早期肺癌术后可以炒菜，但需要注意以下几点：

1、身体是否完全恢复：如果刚做完手术，还处于恢复期，应注意，炒菜毕竟属于家务劳动。如果手术后时间较长，身体已经完全恢复，炒菜没有任何问题；

2、炒菜的量：如果仅仅是两个人吃饭，炒一个或两个菜，较为轻松。但如果需要做的菜较多，或者工作是炒菜，此时精神高度紧张，还应格外注意。由于肺癌的发病率与免疫系统密切相关，如果这件事情导致精神高度紧张或劳累，还应尽量避免；

3、油烟的量：如果炒菜时，环境里面油烟的含量较大，由于肺癌与不良因素的刺激有关，因此需特别注意，此时尽量不要炒菜。