火龙果本身含糖分比较高，而且升糖指数也比较高。如果血糖控制的特别不好，如空腹血糖10mmol/L，餐后血糖10.3mmol/L，13-14mmol/L甚至更高，这样的人不能吃水果。如果要是血糖控制比较好，餐前血糖5-7mmol/L，餐后血糖8-10mmol/L，实际上可以适当吃水果。火龙果虽然含有糖分，但也可以吃。应该强调吃火龙果的时候，一定要注意不能吃得太多。自己拳头这么大的水果比较合适，这是要求量。
进食火龙果的时间要注意，吃水果一定不能在餐前和餐后，应该在两餐之间吃。如有午睡的习惯，在午睡起床的时候可以吃一个水果，或晚上临睡的时候吃一个水果。如果在餐前餐后吃水果，本来已经吃了100g主食，再加上一个水果，必然就会导致餐后血糖升高。实际上餐后血糖升高，也是导致并发症发生的非常重要的原因。所以不但要控制好空腹血糖，还要控制到餐后血糖。水果可以吃，但是不能多吃。