草莓含糖糖尿病能吃吗

2021-04-29 18:28播放 :

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草莓确实含有一定糖分,但糖尿病患者仍然可以吃。糖尿病患者的特点是血糖增高,但不能因为血糖增高而不摄入葡萄糖,因为多数食物,比如淀粉类主食进入身体以后,通过分解变为葡萄糖,水果含有糖分,包括葡萄糖、果糖,进食以后对于身体的能量也会造成一定的影响,也有可能升高血糖。不能因为会升高血糖就不吃水果,可以吃草莓,但是要把握以下原则:

1、在患者血糖比较高的时候,建议避免进食比较甜的水果,因为有可能会导致血糖进一步增高;

2、患者血糖控制在正常范围之内,可以适当进食水果,既能够满足身体对维生素的需要,又能够品尝水果的美味,而且血糖也不会出现波动太大。通常建议糖尿病患者吃水果每餐的量,大约是正常人每餐的1/3-1/4;

3、患者吃草莓等水果之后,一定要注意监测血糖变化,以了解血糖的波动是否与水果相关,以便以后吃水果的时候做到适量。

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糖尿病可以吃草莓吗

对于饮食治疗是糖尿病的基础治疗。对糖尿病患者应该平衡膳食、食物多样化,才能保证糖尿病患者的营养。对于水果,尤其是草莓含糖量是14%-19%。草莓里含有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等。其中果糖代谢是不需要胰岛素的参与,果胶含有可溶性纤维,具有延缓葡萄糖吸收的作用,而且草莓里含有大量的维生素、矿物质、水分,对糖尿病健康的有益,但其中含的葡萄糖对糖尿病患者是不利因素。所以,对于糖尿病患者血糖控制稳定的情况下,选择低糖含量的水果可以少量进食。但是进食要严格掌握数量和时机,同时监测血糖,而且如果有些水果,还要经根据食物交换法,计算它的热量。另外,对于水果吃的时间要掌握好,一般要在两餐中间或者在餐前一小时血糖低的时候吃。因为草莓虽然含糖量在14-19%,热量比较低。也不额外增加胰岛的负担,所以每天可以使用150克。总之,草莓对糖尿病患者当血糖控制比较满意的时候可以进食。因为草莓对血糖的影响不会太大,每天进食量不要超过150克就可以。总之,对糖尿病患者吃水果有严格的要求。要选择低糖含量的水果来吃,而且吃的时间也要把握好。这样吃了水果,糖尿病患者的营养也有了,也不会影响血糖的波动。

语音时长02:38''

于棉荣中国康复研究中心北京博爱医院

2018/06/14收听(34454)

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