中国人民解放军总医院
耳鼻咽喉头颈外科
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咽炎患者不建议吃蒜，因为蒜会导致咽炎的情况加重。咽炎指咽部的炎症性疾病，可以分为急性咽炎和慢性咽炎。急性咽炎和慢性咽炎的症状不同，急性咽炎患者通常存在明显咽部局部疼痛的感觉，而慢性咽炎的典型症状为咽部异物感。但是无论是急性咽炎还是慢性咽炎，如果吃大量的生蒜均可对局部的黏膜产生刺激，因此并不建议咽炎的患者吃蒜。
有部分人认为大蒜是一种可以杀菌消毒的食物，因为大蒜中含有大蒜素，具有一定的杀菌消毒作用。但是对于咽部的黏膜，辛辣、刺激的食材会引起局部黏膜的充血肿胀，引发炎症发作，加重炎症的严重程度。
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"咽炎的患者是可以吃蒜的，但是一定要适量，尽量少吃。因为大蒜属于辛辣、刺激的食物，会加重患者咽喉部的黏膜充血、发炎的情况，加重患者咽喉不适的症状。咽炎主要是与患者经常爱吃大蒜、葱、姜、辣椒、咸菜有关系，因为以上食物会刺激患者咽喉部的黏膜分泌，导致痰液增多。患者总是觉得嗓子里面有东西经常堵着，十分难受，影响正常工作、生活，所以患者在饮食方面一定要调整。生活、作息方面一定要合理，尽量不要熬夜，不要吸烟、饮酒。药物方面，患者可以通过口服蒲公英胶囊、甘桔冰梅片或者蒲地蓝消炎口服液来缓解，以上这些药物患者可以有选择性的应用。"
刘滢│北部战区总医院
2019/09/04收听(80796)
咽炎患者可以吃蒜，但最好将蒜做熟后再吃，不要吃生蒜。因为生蒜较辣，对咽喉部黏膜有较强的刺激，容... 冯艳梅│上海市第六人民医院 2021/09/18播放(74943)
咽炎患者可以吃蒜，但最好将蒜做熟后再吃，不要吃生蒜。因为生蒜较辣，对咽喉部黏膜有较强的刺激，容...
冯艳梅│上海市第六人民医院
2021/09/18播放(74943)
"肾结石是可以吃大蒜的，结石体质的人主要是避免过多的摄入高蛋白、高嘌呤、高钙食物，饮食的禁忌也是相对的。肾结石最常见的是草酸钙结石，含有草酸钙多的食物平时不要吃了，含钙的食物比如牛奶、奶制品、虾类、豆制品等等。含有草酸的食物比如菠菜、豌豆、花菜、土豆、竹笋、柿子、草莓、芒果、巧克力、坚果类等等，这些食物不是一定不能吃，正常少量吃一点也是没有问题的，不要一日三餐都吃就好。"
由志强│哈尔滨市传染病医院
2018/12/30收听(45388)
高血压患者可以吃蒜， 李帮清│北京大学人民医院 2021/07/12播放(71525)
李帮清│北京大学人民医院
2021/07/12播放(71525)
"肾结石患者没有结石造成的并发症，未出现胃肠道并发症时可以吃蒜。大蒜可以为机体提供必要的微量元素，而且大蒜中含有一种大蒜素，是天然的杀菌剂，对机体有益。肾结石的形成原因如下：1、内源性原因，某些人具有结石体质，同等条件下具有结石体质的人容易形成结石，而没有结石体质的人不易形成结石；2、外源性原因，主要是机体摄入的钙质过多，超过了机体的需要量，同时饮水量少，尿液形成过少，使过多的钙质不能顺利排出体外，沉积在肾脏形成了肾结石。肾结石的形成与吃蒜与否没有关系，只要肾结石不引起出血、感染、积水以及疼痛的症状，患者可以吃大蒜。"
彭涛│山东大学齐鲁医院
2020/05/20收听(40380)
"有伤口存在时最好不要吃蒜，吃大蒜会对于伤口愈合有比较大的影响，可造成伤口处的瘙痒以及愈合延迟。包括辛辣性的蔬菜，例如洋葱、韭菜，或者重口味的调料，比如花椒、八角、辣椒，都会影响伤口的愈合。有伤口的时候最好以清淡的为主，尽量低盐、低糖、高蛋白，同时补充维生素C以及各种微量元素，能够有助于损伤处组织的填充，帮助胶原纤维的形成肉芽组织并快速增长，可以使伤口加速的愈合。要注意防止感染，未愈合前尽量不要碰水。对于伤口的护理应该及时的换，要处理、保持伤口处的干净、清洁，同时保证足够的休息，减少剧烈运动，营造一个良好的恢复环境。"
邵庆亮│辽宁省人民医院
2020/12/24收听(54917)
"肝炎发作期的患者不建议吃大蒜，也不建议吃其他辛辣刺激性的食物。肝炎发作期需要清淡饮食，并且要注意避免喝酒，也不能吃对肝功能有损伤的药物，多吃维生素C和维生素E含量较多的食物，例如番茄、樱桃、猕猴桃以及坚果类的食物。出现肝炎的发作要明确病因，如果是由乙肝病毒感染导致的肝炎，就建议口服抗病毒药物恩替卡韦或者替诺福韦进行治疗。另外如果是由丙肝引起的肝炎发作，可以根据丙肝的基因分型来口服相应的抗病毒药物。酒精也会引起肝炎的发作，如果是由饮酒引起的肝功能损伤，就需要戒酒，并且进行积极的保肝治疗。"
殷欣│复旦大学附属中山医院
2020/11/26收听(39512)
"肾结石的病人可以吃蒜，对于肾结石的患者，一般要清楚引起结石的原因，比较常见的有尿酸盐结石、草酸盐结石、磷酸盐结石、碳酸盐结石、胱氨酸结石、含钙结石。对于这几种结石的预防，主要是让病人尽量少吃高嘌呤、高草酸的食物，不要过分的补钙。对于大蒜，其符合饮食要求，所以肾结石的病人可以吃大蒜，而且大蒜含有一定的大蒜素，对于感染的预防有一定好处，但是要记住，大蒜不能吃得太多，因为有一定刺激性，吃多了会刺激病人的胃肠道，但是大蒜不会使病人出现肾结石或者使结石增大。"
马强│中国人民解放军总医院
2021/06/11收听(51125)
"患有高血压的人群可以吃大蒜，大蒜是一个调品，在日常生活中常用大蒜凉拌生菜或者炒菜食用，大蒜还具有一定的药理功能，具有杀菌、消炎的作用，可以起到抗癌的效果，还可以抗血小板黏稠度，具有降血脂、降血糖、降压的作用。高血压的人群在日常生活中主要饮食以低脂、低盐、低油饮食为主，尽量少吃动物的肥肉、内脏、油炸食品，含有胆固醇比较高的海产品，多吃含有膳食纤维比较多的蔬菜，如芹菜、菠菜、豆芽、黄瓜、冬瓜、洋葱、大白菜等食品，都适合高血压患者长期食用。"
张月美│济宁市中医院
2019/11/23收听(64818)
"痔疮的患者在饮食上，一般建议患者不要吃辛辣、刺激性的食物，比如辣椒、大蒜、生姜，特别是辣椒，含有辣椒素对肠道黏膜的刺激性比较大，而且无法被人体完全吸收，排除肛门时对肛周也会产生刺激或者有扩张血管的作用，可以导致痔疮的加重。但是生姜和大蒜等辛辣的食物经过蒸、煮等烹饪过程，性质也会发生变化，因此痔疮的患者建议可以适当食用大蒜、生姜，但是尽量食用这种经过蒸、煮等烹饪的食物，不要生吃。如果生吃，对于痔疮、肛门也会有一定的刺激。另外建议多吃蔬菜、水果，保持大便的通畅，因为便秘是导致痔疮的主要原因。"
朱飞│衢州市中医院
2019/04/18收听(62386)
"患者如果得了咽炎，可以吃猕猴桃。猕猴桃里面的维生素丰富，尤其是维生素C，能够有效的增强患者的抵抗能力，促进机体的新陈代谢，协调患者机体的相关机能，它还有润喉、降噪的功能。患者出现了咽炎的情况，可以有选择性的吃。咽炎的患者在生活当中，需要积极的锻炼，增强抵抗能力，不要总是着急上火。平时如果出现了咽炎的症状，可以含用胖大海含片或喷用利巴韦林气雾剂，积极的治疗一周，患者的咽炎症状应该会有明显的改善，必要的时候，患者需要到医院进一步就诊。"
2019/11/12收听(62891)
"咽炎完全可以吃韭菜，咽炎如果持续不好，要注意一个常见的因素，就是和胃酸反流的刺激有关系，也称为反流性咽喉炎。反流性咽喉炎很多患者可以没有明显胃酸反流的感觉，甚至很多医生在诊治这个病的过程当中容易忽视胃酸反流的因素，从而导致反流性咽喉炎容易持续不愈，因为没有得到正确有效的治疗。如果遇到咽喉炎不适症状持续或者反复发生、持久不愈，要严格注意有无胃酸反流的刺激因素。如果考虑有胃酸反流的因素，要用抑制胃酸的药治疗，才能取得比较好的疗效。"
袁先道│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/04/30收听(82531)
痛风患者一般可以食用蒜苔，蒜苔为低嘌呤食物，对尿酸影响较小，痛风的治疗措施具体如下：<...
痛风患者一般可以食用蒜苔，蒜苔为低嘌呤食物，对尿酸影响较小，痛风的治疗措施具体如下：
迟骋│北京大学人民医院
2021/08/18播放(68124)
急性尿道炎症发作时不建议吃蒜等辛辣、刺激的食物，同时辣椒、葱、姜以及饮酒等，皆可能加重泌尿系统... 王进│华中科技大学同济医学院附属协和医院 2021/10/11播放(78943)
急性尿道炎症发作时不建议吃蒜等辛辣、刺激的食物，同时辣椒、葱、姜以及饮酒等，皆可能加重泌尿系统...
王进│华中科技大学同济医学院附属协和医院
2021/10/11播放(78943)
肾结石的病人是否能吃熟蒜，目前临床也没有很好的诊断依据说明，在熟蒜吃了以后是否能帮助防治结石，... 凡杰│上海市第一人民医院 2023/04/13播放(60872)
肾结石的病人是否能吃熟蒜，目前临床也没有很好的诊断依据说明，在熟蒜吃了以后是否能帮助防治结石，...
凡杰│上海市第一人民医院
2023/04/13播放(60872)
"过敏性鼻炎患者可以适当的吃大蒜，比如炒菜时适当的放些蒜是没有问题的，尽量不要生吃大蒜，可能会刺激患者的鼻腔黏膜，产生敏感的症状，不停流鼻涕、打喷嚏加重患者临床症状。建议患者同时也不要吃生葱或者生姜，与大蒜都有相同的功效，建议在生活当中清淡饮食，避免接触刺激性的气味或者食物，患者一定要明确过敏原，避免接触。可以应用药物来减轻患者的临床症状，常用的是糠酸莫米松鼻喷雾剂，还有通窍鼻炎片或者鼻炎宁颗粒，对症治疗之后患者症状会有改善。"
2020/01/13收听(59158)
膀胱结石可以吃熟蒜，熟蒜已经加热成熟，刺激作用也明显减轻，对膀胱结石的形成和治疗不会产生太多的... 张祥生│河南省人民医院 2023/04/06播放(88030)
膀胱结石可以吃熟蒜，熟蒜已经加热成熟，刺激作用也明显减轻，对膀胱结石的形成和治疗不会产生太多的...
张祥生│河南省人民医院
2023/04/06播放(88030)
"临床上咽炎分为急、慢性咽炎，慢性咽炎又分为单纯性、肥厚性和萎缩性咽炎。对于蒜，那就是大蒜，这里大蒜主要是指的大蒜瓣，不是大蒜的蒜苗。大蒜瓣治疗咽炎是传统医学的中医民间验方，或者说它是一个偏方，能否达到治疗咽炎的目的不敢肯定，但是据说是有一些作用的。因为大蒜本身具有消炎杀菌的作用，临床上常用完整的蒜瓣含在咽喉部。这往往是慢性咽炎使用这些方法，因为急性咽炎含蒜瓣的时候可能有刺激性，可能使疼痛加剧。蒜还可以春夏交界或者是秋冬交界，就是呼吸道传染病高发的季节，含在咽喉部作为预防上呼吸道感染的方法。实际上它能达到多少的效果，没有什么统计学的数据，也没有能够有效的检验方法。"
邓邦鱼│苏州市立医院
2018/06/04收听(84715)
"咽炎和支气管炎患者可以吃柚子，柚子含有多种人体必需的维生素、氨基酸以及微量元素，对人体的健康有益，咽炎以及支气管炎患者可以适量食用。但是尽量不要暴饮暴食，避免大量吃柚子，尤其是夜间，如果大量吃柚子以及其他酸性水果，有可能导致脾胃消化不良，胃酸反流刺激咽喉部黏膜，而形成反流性咽炎，对咽炎的恢复不利。咽炎以及支气管炎患者，平时饮食中要注意以清淡为主，避免大量吸烟、饮酒等不良刺激。"
张磊│济南市中西医结合医院
2019/11/18收听(18677)
"哺乳期通常是不建议用药的，因此在哺乳期尽量不要吃咽炎片，咽炎片主要成分是中药，其中有天冬、玄参等，有清热解毒、养阴润肺、镇咳止痒的功效，能够治疗咽部炎症，缓解因为慢性咽炎造成的咽喉干燥、发痒等症状。但是目前对于咽炎片的禁忌还并不是很明确，其中的一些药物成分在服用之后会随着乳汁进入到宝宝的体内，而且药物会随着肾脏以及肝脏转化、排泄，对宝宝健康造成一定影响，尤其可能会对肝肾造成一定的损害，因此在哺乳期间尽量不要服用咽炎片。如果咽喉发炎症状并不是很严重，不需要特殊服药治疗，可以多喝水，避免吃辛辣刺激性的食物，如果咽喉发炎比较严重，需要及时到医院就诊，遵医嘱用药。"
史保轩│河南省人民医院
2020/04/01收听(24090)
河南省人民医院 王琳
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