现代科学认为水痘患者适量食用高蛋白饮食，如牛羊肉、海鲜、鸡肉等，有利于缩短病程、减轻病情，还能促使皮疹愈合。若患者对高蛋白饮食过敏，食用后出现皮疹、发热或更严重的过敏症状，则应避免食用牛羊肉，否则患者全身水痘在并发皮肤过敏后会加重病情，甚至引起水痘继发性感染，或引起成簇、成片的水痘，使治疗难度增大。