狂犬疫苗是指人被动物咬伤后，直接接种的狂犬病疫苗和抗狂犬病病毒血清，以用于预防感染狂犬病。狂犬病的典型表现是恐水症，故狂犬病又称为恐水病。初期是对声、光、风等刺激敏感，而喉部发紧。进入兴奋期会表现为极度恐水、怕风，发生咽肌痉挛、呼吸困难等表现，最后发生各种瘫痪而迅速死亡。
狂犬病疫苗是在细菌学占统治地位的时代，由法国著名的生物学家巴斯德发明。巴斯德把传染性的物质经过反复传代和干燥，从而减少其毒性。他将含有病原的狂犬病的延髓提取液多次注射到兔子，再将减毒的液体注射到狗的体内，狗即可抵抗正常强度的狂犬病病毒的感染。后来逐渐用提取液给人类注射，后取得预防狂犬病的成功。
