胃溃疡和胃炎严格意义上讲在症状性质方面没有差异，比如胃溃疡和胃炎均可以引起疼痛、烧灼感、嗳气、饱胀、早饱等症状。多数胃溃疡引起的症状严重程度会超过胃炎，但是个别患者胃溃疡可以没有症状。

多数患者由于胃溃疡出现胃黏膜破坏，使神经暴露、神经敏感，所以症状会强于慢性胃炎。虽然胃溃疡和胃炎在症状程度上有一点差别，但并不是所有患者均有差别，不能根据症状判断到底是胃炎还是胃溃疡。如果症状持续存在，患者需要就医，通过胃镜检查才能区分是患胃炎还是胃溃疡。