北京中医药大学东直门医院
肾病内分泌科
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哪些食物那更有利于肾脏疾病的治疗实际上是在讨论中医食疗的话题。对于肾脏来说，有些的食物对补肾有一定好处，主要如下：1、黑颜色的食物在传统中医认识上有补肾的效果，甚至在临床上也经过验证，包括黑豆、黑芝麻，中药饮片里黑颜色的有熟地，就是熟地黄，有补肾乌发的作用，能够改善白头发的出现；2、有些药物具有补肾气的作用，比如黄芪、人参等在补脾气的时候也有补肾气的作用；3、有些药物有补肾阳的作用，也可以用来作为肾病的药膳成分。经常说到的冬虫夏草也有一定温肾补肾这样的温阳效果。
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"肾病患者的饮食，主要以优质低蛋白饮食为主，因为高蛋白饮食会产生更多的代谢废物，从而增加肾脏负担，但人体又需要蛋白质，否则缺乏营养，所以主张肾病患者优质低蛋白饮食。优质蛋白主要包括以下几种：鱼、肉、蛋、奶、大豆。肉类主要包括红肉和白肉。红肉主要指猪肉、牛肉、羊肉、驴肉等这些四条腿动物的肉，而白肉主要指只鸡、鸭、鹅、鱼肉这一类。在营养价值上，白肉比红肉更好。蛋类主要指鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，任何的烹饪方式都可以。肾病朋友一般来说可食用一个鸡蛋、鸭蛋或者鹅蛋，蛋黄、蛋白都可以吃，不需要扔掉蛋黄。但是有一种蛋类不建议食用，就是咸鸭蛋。因为盐的含量太高，有朋友因为需要限盐治疗。优质蛋白还包括奶类，奶制品是很好的改善营养的帮手，不管是牛奶、羊奶、鸵奶，一日饮用的牛奶量大约在250mL左右。豆类：大豆蛋白也是一种优质蛋白，它主要包括黄豆、青豆和黑豆。但是绿豆、红豆和芸豆，不属于大豆蛋白。常见的大豆制品一般是豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐脑等。肾病朋友可以每天食用2g左右的豆腐，如果不吃肉，豆腐的含量可以适当多摄入。"
吴际│开封市中心医院
2018/05/22收听(53838)
"肾病包括肾炎和慢性肾脏病，肾炎又分为轻型和重型。轻型者一般不具有水肿，所以饮食上不需要什么限制。如果是重型肾炎，例如肾病综合征，某些含水量大的食物就要限制，因为肾病综合征的病人容易出现水肿。肾病还包括慢性肾脏病，慢性肾脏病一般是指血里面的肌酐高于正常。在这种情况下必须适当限制某些食物的摄入，例如黄色食物和水果，因为这种食物里面含钾，慢性肾脏病容易出现高钾血症。再就是如果慢性肾脏病病人出现水肿、心衰或者胸腔积液，这时候含水量大的食物必须控制。如果是慢性肾炎或者慢性肾脏病继发的，继发有糖尿病、高血压，含有糖分多的食物，或者含有盐水多的食物就需要控制一下。"
彭涛│山东大学齐鲁医院
2020/03/24收听(28517)
"所有肾病患者，不能吃太咸的食物，比如咸菜以及其他腌制类食品，每日食盐摄入量应该小于6g。除此之外，需要根据肾病严重程度以及并发症情况，来确定不能吃的食物，比如肾功能下降比较多、肌酐高得比较多的患者，不能吃太多高蛋白类的食物，比如各种肉类，以免加重肌酐升高。有高钾血症的患者，不适宜吃高钾的食物，比如水果中的香蕉、大枣、桃子、橘子。有高磷血症的患者，不适宜吃高磷食物，比如各种肉类，尤其是加工肉类以及各种富含食品添加剂的食物。"
牛艳林│河南省新乡市中心医院
2019/08/07收听(45881)
"肾病患者要分是肾功能正常的患者，还是肾功能异常的患者。如患者肾功能正常，建议低盐、优质低蛋白饮食，低盐指24小时盐的摄入量小于3g。优质低蛋白主要是指的动物蛋白，如肉、蛋、奶，避免吃植物蛋白，如花生、核桃、豆子等。如为肾功能异常的患者，在上述注意事项的前提下，需要注意液体的摄入量，如患者液体摄入为前一日尿量加500ml，为第二日的摄入量。同时要注意钾的摄入量，避免吃高钾食物，如香蕉、橘子、木耳、蘑菇等，注意定期复查，建议每三个月复查一次血常规、肝功、离子肾功、尿常规等。"
李伟│泰安市中心医院
2019/05/15收听(50616)
"对于有肾病钾高的患者，可以适当吃冬瓜，因为冬瓜具有利尿的效果，可以促进钾从尿液中排出，达到轻度降钾的作用。要避免吃含钾比较丰富的食物，常见的含钾丰富的食物是西红柿、香蕉、橘子，以及坚果类，比如核桃，还有木耳，要尽量避免。可以吃利尿剂，比如呋塞米，可以达到利尿、促进钾排出的作用。还可以吃活性炭，一般活性炭也可以帮助把血钾排出、降低。对于有肾病的患者，建议定期复查电解质，根据电解质的变化调节自己的饮食。"
苏洁茹│马鞍山市妇幼保健院
2019/09/25收听(62896)
肾病钾高的病人不能吃高钾饮食，其他的饮食都可以吃。病人本来就是因为有肾病导致排钾功能不好，此时... 马强│中国人民解放军总医院 2023/05/23播放(86652)
肾病钾高的病人不能吃高钾饮食，其他的饮食都可以吃。病人本来就是因为有肾病导致排钾功能不好，此时...
马强│中国人民解放军总医院
2023/05/23播放(86652)
肾病钾高患者吃的食物，通常建议做到以下几点：1、吃碱性的食物，如冬瓜、苦瓜、芹菜... 马强│中国人民解放军总医院 2021/08/11播放(95152)
肾病钾高患者吃的食物，通常建议做到以下几点：
1、吃碱性的食物，如冬瓜、苦瓜、芹菜...
2021/08/11播放(95152)
"肾病是一个大类，包含很多病种，常见的有急性肾炎、慢性肾炎、肾病综合征。急性肾炎多发生于儿童，有半个月左右的前驱感染才发病，平时提高免疫力很重要，可以多吃苹果、香蕉、山药，结合体育锻炼会减少急性肾炎的发病率。而慢性肾炎多数是成年人发病，是免疫力低下导致，可以吃富含维生素C的食物，比如西红柿、大白菜、土豆、茄子，慢性肾炎主要症状是蛋白尿、高血压、水肿，而高血压主要损害心脏和肾脏，平时要少吃腌制食品，可以多吃冬瓜。冬瓜有明显利尿作用，如果不慎食盐摄入量过多，可以通过冬瓜利尿排钠，在一定程度上可以防止慢性肾炎的到来。"
林少强│海南医学院第二附属医院
2019/11/11收听(69197)
"肾病在不同阶段对饮食和食物要求是不同的，如果慢性肾脏病出现高血压，要考虑不能吃高钠食物，比如罐头，火腿和腌制的咸菜，以及重口味的卤肉、酱牛肉等类。同时要注意，肾病患者如果出现肾病综合征，导致高脂血症，还要注意吃低脂饮食，胆固醇偏高的一些食物也是不合适吃的。如果肾脏出现慢性肾功能不全，不能吃的食物就比较多。首先，含嘌呤高的食物不能多吃，比如火锅，还有些动物内脏。其次，要限制蛋白质饮食，吃优质蛋白，只能吃一些鱼、瘦肉。同时，出现肾功能不全的时候要注意，含钾高食物也不要多吃，比如说香蕉、百合、芒果。还有一些加工食品，因为含有添加剂，属于高呤食物，也要限制食用。另外，对于慢性肾功能不全患者，总体上要求是低盐、低脂、低嘌呤和低蛋白饮食，也就是饮食需要清淡一些。所以，肾病患者，相对来说不能吃的食物比较多。尤其有些肾病本身服用激素，偏辛辣、有刺激性食物，也是不适合食用的，否则会导致或者加重消化性溃疡发生。"
王涌│中国人民解放军总医院
2020/04/03收听(52466)
这个问题要具体情况具体分析。比如病人已出现水肿或高血压的情况，一定要限制盐的摄入，给病人低盐饮... 王春凤│惠州市中医医院 2018/12/08播放(69111)
这个问题要具体情况具体分析。比如病人已出现水肿或高血压的情况，一定要限制盐的摄入，给病人低盐饮...
王春凤│惠州市中医医院
2018/12/08播放(69111)
"肾病患者饮食上要注意，特别是高盐、高蛋白、高脂肪以及含磷、钙比较高的食物，如牛奶和鱼，在饮食当中，一定要少吃，动物的内脏和比较容易过敏的食物等。平时要以清淡为主，多吃水果、蔬菜以及优质高蛋白的食物。要注意的是辛辣、肥甘、厚味以及霉变食物或者腌制的咸菜，特别要注意一定要忌酒、忌烟，实际情况还是要到医院里面做详细的检查。"
张大伟│北京大学人民医院
2018/06/20收听(90509)
并没有能够预防肾病的食物，要想预防肾病，病人需有健康的生活方式，要求低盐、低脂、低嘌呤。另外，... 马强│中国人民解放军总医院 2023/05/11播放(91217)
并没有能够预防肾病的食物，要想预防肾病，病人需有健康的生活方式，要求低盐、低脂、低嘌呤。另外，...
2023/05/11播放(91217)
马强│中国人民解放军总医院 2023/06/13播放(76850)
2023/06/13播放(76850)
饮食调理对肾病的治疗和预后非常重要，因此要注意肾病饮食的禁忌，从而预防肾病反复发作，禁吃公鸡、鲤鱼、猪头肉、鹅等发物，因为这些食物容易引起炎症反应。不能吃韭菜、韭黄、辣椒、葱、蒜、生姜、酱油、醋等刺激性食物，多吃易加重肾脏排泄的负担，不利于治疗。少吃植物蛋白食物如豆奶粉、豆腐、青豆等，植物蛋白所含都是人体非必需的氨基酸，多吃会加重病情。不能吃高动物脂肪，如肥肉、肉皮、鸡皮、鸭皮等，高脂肪食物容易加重动脉粥样硬化引起血栓、栓塞等并发症。不能吃海产品及水产类，如螃蟹、虾、甲鱼、乌龟等，这些食物容易引起高尿酸血症，加速肾功能恶化，因此肾病患者要注意调理饮食。
何泳│武汉市第五医院
2020/01/08收听(53401)
"肾病患者建议饮食上以优质蛋白质为主，所谓的优质蛋白就是指含有人体内必须氨基酸比较丰富的蛋白质，这类蛋白质常常来源于鸡、鱼、肉以及鸡蛋、牛奶等这些食物。肾病患者之所以建议优质蛋白，这是因为蛋白质可以在体内分解为尿素氮等毒素，当肾功能不全的时候，毒素蓄积会导致一系列的临床症状。人体内的一些非必需氨基酸，可以通过代谢以及生物体内合成的，因此建议要使用一些必须类氨基酸，而非必需类的氨基酸要尽量少吃。此外如果对于肾功能不全的患者，也不建议补充大量的蛋白质，蛋白质越多可能从肾小球滤过的蛋白也就越多，对肾脏的损伤也越重。"
2019/09/23收听(90282)
"得了肾病的人，饮食上需要注意的是以下几点：一、尽可能采用清淡饮食，避免油炸和烧烤。二、可以采用新鲜的水果和蔬菜，提供足够的维生素、微量元素，利于肾病的修复。但当水肿严重或者有离子紊乱时，含水分较多及钾较高的食品尽可能的禁忌。三、要尽可能的戒烟、戒酒，不宜喝浓茶。四、采用长期的低盐、优质低蛋白饮食，盐的入量要控制在每天3g以下。蛋白质以动物蛋白为主，包括鸡蛋、牛奶、瘦肉和鱼肉等。五、要采用低脂饮食，防止血管的硬化，而出现血压增高及心功能不全的发生等。"
智淑清│内蒙古医科大学附属医院
2021/05/04收听(89966)
肾病其实大多数的食物都可以吃，主要是太咸的不要吃、油太大的不要吃、高嘌呤食物不要吃。另外，如果... 马强│中国人民解放军总医院 2023/05/19播放(94955)
肾病其实大多数的食物都可以吃，主要是太咸的不要吃、油太大的不要吃、高嘌呤食物不要吃。另外，如果...
2023/05/19播放(94955)
肾病的种类比较多，不同的疾病，忌口的食物也不同。急性肾炎主要症状是水肿和血尿，治疗期间禁止吃腌制食品和辣椒。慢性肾炎主要症状是蛋白尿和水肿，没有绝对忌口的食物，鱼肉寒凉且容易生痰湿，要少吃，多吃不利于尿蛋白的下降，平时要低盐饮食，否则会影响高血压的治疗。肾病综合征由于有大量蛋白尿，治疗期间要少吃五花肉等油腻食物，可以吃瘦肉，水果除了西瓜等含水分多以外，其他水果没有限制。肾结石患者没有禁止吃的食物，少吃肉类和辣椒，多吃水果、蔬菜，尤其是西瓜可以多吃，有利尿排石的作用。综上所述，肾病患者没有真正禁止吃的食物，只是肉类、辛辣食物要少吃。
2019/11/18收听(98087)
肾病的患者一般进食清淡、易消化的食物，禁食海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激性的食物，禁食酒和一切的发物，如五香、大料、咖啡、香菜等，宜食新鲜的蔬菜，适当的水果，适当的饮水，禁食一切补品、补药和易上火的食品，如辣椒、荔枝、巧克力等。水肿比较严重的患者应该限制蛋白质的入量，少饮水。水肿不严重的可以低钠饮食，可以进食粗纤维的食物，不熬夜，注意休息，避免受凉。肾病患者不仅在饮食上要注意，治疗也是不可忽视的。如果确实患有肾病，一定要及时治疗，治疗期间可以配合饮食习惯，使病情不反复发作，起到治疗的效果。
李罗德│景德镇市中医医院
2019/06/27收听(98596)
常见肾病有慢性肾炎、肾病综合征，肾病症状多数有蛋白尿、水肿、高血压，肾病饮食需要清淡饮食，尽量少摄入钠元素，而食用油是从植物榨取而得，主要成分是不饱和脂肪酸，含有少量维生素。所有食用油成分都差不多，所以对于肾病患者可以任意选用食用油，只是在口味上有个体差异。而且不同的食用油对肾病的各种症状没有任何影响，影响肾病症状的主要是钠元素摄入和动物脂肪。现在有的调和油虽然营养成分多一些，但是仍然以不饱和脂肪酸为主，而且食用油里面添加的营养成分，完全可以通过蔬菜、水果来补充，所以肾病吃什么食用油要看自己的习惯。
2019/11/11收听(60719)
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