中日友好医院
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孩子发烧的时候一般可以吃鸭蛋,但是也有特殊情况需要注意。如果孩子发烧并伴有消化道疾病,本身消化功能较弱,出现恶心、呕吐,这时尽量不要吃鸭蛋或者少吃鸭蛋。因为鸭蛋本身的蛋白质含量、脂肪含量较高,这时如果再给孩子吃鸭蛋类,会影响正常消化功能,加重恶心、呕吐、腹泻等消化道症状。
另外孩子本身是过敏体质,本身对鸭蛋或鸡蛋存在过敏,不建议吃鸭蛋,一旦发烧之后过敏反应会更加强烈。如果平常少量吃,可能反应并不明显,但是一旦发烧以后吃鸭蛋,可能会诱发过敏反应,症状会更加明显,这种孩子也建议不要吃鸭蛋。如果普通孩子发烧以后可以少量吃鸭蛋,因为发烧以后,身体也会有营养需求,适当吃鸭蛋可以补充蛋白质、补充热卡,对孩子的营养具有补充作用,但是不要吃太多,因为一次吃太多会加重胃肠负担,导致疾病加重。
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"小孩子发烧的时候,理论上来讲可以吃鸭蛋,但是具体到某一个特定的孩子,能不能耐受鸭蛋这种食物种类,就要具体情况具体分析。在孩子发烧的时候,从理论上来讲并没有严格的饮食禁忌,也就是无论是肉、蔬菜、蛋、奶等等,都可以正常给孩子吃,只要吃完之后没有不舒服的表现,没有过敏的表现等等,能够耐受就可以给孩子吃。但是很多孩子在发烧、感染的情况下,可能会出现对以前不过敏的食物发生过敏、不耐受的表现,所以添加这个食物就要注意观察孩子的情况,如果吃完之后出现口唇红肿、全身的皮疹、呕吐、腹泻等等过敏、不耐受的表现,就不要再给孩子吃了,可以等疾病恢复之后再添加。"
张晓蕊│北京大学人民医院
2021/01/25收听(80399)
"发烧的时候是不建议吃鸭蛋的。鸭蛋的主要成分也是蛋白质,蛋白质在人体内消化和吸收的时候,会产生额外的热量,使机体的产热量增加,加剧发烧的症状,会延长发烧的时间,不利于退烧。另外,蛋白质在人体内属于不太容易被消化和吸收的食物,人在发烧的时候,胃肠道的蠕动会减弱,消化酶的分泌也会减少,消化能力也会降低。如果这个时候吃了蛋白质,会加重胃肠道的负担,会让人感觉不太舒服,容易出现腹胀、腹泻或者消化不良的症状。所以发烧期间最好还是不要吃鸭蛋,建议吃简单容易消化的食物。"
王阳阳│枣庄矿业集团中心医院
2018/09/24收听(67987)
罗淑娟│湖南省儿童医院 2021/08/12播放(71202)
罗淑娟│湖南省儿童医院
2021/08/12播放(71202)
"儿童吃鸭蛋有好处,鸭蛋中含有比较丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和矿物质,能够满足儿童生长、发育需要的营养成分,有利于孩子的生长,所以可以吃鸭蛋。但是,对于儿童的饮食建议荤素搭配,尤其是在动物蛋白上,可以选择猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾、奶类等等,要注意补充蔬菜和水果。不建议过量吃鸭蛋,因为鸭蛋同时也含有比较多的胆固醇,过量食用容易造成高胆固醇血症,而且会影响儿童的消化能力,所以建议儿童的膳食应当做到搭配合理、营养均衡。"
张玉晶│哈尔滨医科大学附属第二医院
2021/01/06收听(31200)
"孩子每天吃鸭蛋没有什么坏处,只是不要吃咸鸭蛋,还有腌制过的鸭蛋。这种鸭蛋可能对孩子的身体是不利的,每天吃上一个鸭蛋也没有关系,就是量不要太多。鸭蛋本身含有优质蛋白,并且可以供给孩子的营养,对生长发育是有利的,最好鸭蛋都要吃新鲜一些的,不要吃陈旧的,还有腌制的咸鸭蛋就可以了。营养尽量就是要均衡,也不能每天以鸭蛋为主,可以鸭蛋和鸡蛋交替着吃,同时还要喝奶,吃新鲜的蔬菜、水果、鱼、虾、肉等,尽量科学喂养,这样比较合理一些。"
丁建华│上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心
2020/12/07收听(15097)
"小孩天天吃鸭蛋,首先要知道,鸭蛋比鸡蛋的个头偏大,太小的孩子不建议天天吃鸭蛋,尤其是一岁以内的孩子不建议吃鸭蛋。如果天天吃鸭蛋,容易造成宝宝出现胃肠功能紊乱,造成出现腹胀的情况。如果一岁以上的孩子是可以吃鸭蛋的,但是也不要多吃,最多一天可以吃一个。另外,吃鸭蛋的时候,注意鸭蛋含铅的成分比较多,所以不建议长期吃鸭蛋,如果长期吃鸭蛋,容易造成铅中毒。另外,还有一个因素,不建议给孩子吃咸鸭蛋,因为咸鸭蛋的盐分比较多,孩子的肾脏功能发育还很不成熟,所以不能给孩子吃咸鸭蛋。鸭蛋的营养还是比较丰富的,鸭蛋的味道比较柔和,一般鸭蛋含有大量的蛋白质、矿物质和大量的钙元素,可以有效促进孩子的骨骼发育。另外,鸭蛋中含有丰富的矿物质成分,可以有效提高孩子的食欲、改善脾胃功能、降低孩子胃内积食的发生率。鸭蛋中的蛋白质成分也是比较高的,跟鸡蛋的营养成分类似,所以适当吃鸭蛋也是有好处的,但是不能多吃。"
周小凤│首都医科大学宣武医院
2020/12/03收听(12804)
糖尿病患者可以吃鸭蛋,鸭蛋的主要成分有蛋白质、胆固醇、卵磷脂等,可以给身体提供营养,但是如果鸭... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2021/04/29播放(54222)
糖尿病患者可以吃鸭蛋,鸭蛋的主要成分有蛋白质、胆固醇、卵磷脂等,可以给身体提供营养,但是如果鸭...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2021/04/29播放(54222)
"不建议胆囊炎患者吃鸭蛋,因为鸭蛋黄内含有较高的胆固醇,容易刺激胆囊收缩,引起腹痛进一步加重。胆囊炎完全好转后,可以尝试吃鸭蛋。在患有胆囊炎期间不能吃其它的饮食,例如过于油腻的食物,常见的有红烧肉、肥肠、鱿鱼等。另外,也尽量不要饮用含有酒精的饮品,因为酒精会与许多抗生素产生双硫仑样反应,甚至会危及生命安全。患者也应避免吃难以消化、容易形成硬结便的食物,例如干菜、干蘑菇、干豆角等,可适当摄入新鲜的水果和绿色蔬菜。如果胆囊炎很严重时,可能需要暂时停止吃饭和饮水,给予营养液进行支持治疗,其它的饮食注意事项可以向主管医师进行咨询。"
陈冰│内蒙古自治区妇幼保健院
2021/06/09收听(47198)
"得了痛风可以吃鸭蛋,鸭蛋属于低嘌呤的食物,而且富含蛋白质,对痛风的患者来说比较有好处。痛风是高尿酸血症所引起来的一种晶体相关性关节炎,典型表现是第一跖趾关节或者是踝关节的红、肿、热、痛和功能障碍。痛风的具体发病机制目前还不是非常的清楚,有可能和遗传、运动、饮食等多种因素都有关系。痛风的治疗及注意事项具体如下:1、治疗:痛风的急性发作期可以用非甾体类抗炎药或者是秋水仙碱治疗,稳定期建议长期服用降尿酸的药物治疗,比较常用的是非布司他、苯溴马隆和别嘌呤醇。2、注意事项:平时要注意严格低嘌呤饮食,不能吃动物内脏、不能吃海鲜、不能喝酒。每天还建议多喝水,每天2000mL以上,尽量保证每日尿量为2000mL左右。保证尿的酸碱度pH值在6.3-6.8,有利于尿酸的排泄,减少尿酸盐结晶的形成。"
刘立宁│聊城市人民医院
2021/06/07收听(25233)
"减肥期间可以适量吃鸭蛋,肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量,而过多的热量就以脂肪的形式储存在我们体内带来肥胖。要想减肥,最根本的方法是减少热量摄入,增加能量的消耗。在减肥期间可以适量吃鸭蛋,鸭蛋含有丰富的蛋白质和少量的脂肪,适量吃有益于健康,有益于营养,不会造成热量超标,不会影响我们减重的效果。但是不要过量吃鸭蛋,过量吃热量摄入会进一步增加。同时我们最好不要选择咸鸭蛋,因为肥胖的人往往合并高脂血症、高血压,盐摄入过多会影响血压的控制。要注意尽量不吃含糖的食物,比如甜饮料、甜点、饼干、巧克力、奶油、面包、糯米类黏食和高油脂的食物,比如各种坚果、超市包装的小食品、油炸油煎食物和各种垃圾食品。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/07/28收听(27846)
高血压的患者可以吃鸭蛋,但是不要吃咸鸭蛋,也不要吃过多的蛋黄。因为咸鸭蛋里盐分很高,每天建议高血压的患者吃盐不要超过6克。一旦超过6克就会容易引起钠离子含量升高,导致水钠潴留,引起血压进一步上升,久而久之会导致盐敏感性高血压的可能。高血压本身是动脉粥样硬化发生发展的一项重要的危险因素,如果高血压的患者出现高脂血症,两种危险因素相辅相成、相互作用,就可以加重动脉粥样硬化的发生和发展。而鸭蛋中的蛋黄就有含量不低的胆固醇成分,多进食蛋黄就可以导致体内胆固醇水平上升,引起高脂血症的发生。
朱航│中国人民解放军总医院
2020/04/03收听(95571)
"有高血压的人群吃鸭蛋没有特殊的禁忌,但是不要吃咸鸭蛋,因为咸鸭蛋中的盐含量是非常高的,而高血压的人群要求钠盐摄入量要在6g\/d以下,高血压的人群如果合并血脂增高,则尽量不要吃鸭蛋黄。对于血压高的人群,平时要注意饮食的均衡,像蛋白质以及淀粉类的食物要适当摄入,平时脂肪则要注意少摄入。高血压的人群对于蛋制品可以选择鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,平时一定要注意低盐、低脂肪饮食,坚持规律的运动,戒烟、限制酒精的摄入,适当的多摄入水果、蔬菜。"
杨文涛│东营市人民医院
2019/12/22收听(12974)
"孕妇可以吃鸭蛋,鸭蛋营养成分丰富,含有蛋白质、脂肪、钙磷铁钾等矿物质及人体所需的各种微量元素,所以孕妇吃鸭蛋对于胎儿生长发育是有好处的。鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋一样,各种矿物质的含量比鸡蛋更多,所以吃鸭蛋的功效并不亚于鸡蛋。但是孕妇在怀孕的过程当中,应该注意营养全面、均衡,科学搭配才是最好的。所以在怀孕期间除了吃鸭蛋,也应该多吃新鲜的蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶、肉类等,做到营养搭配好,这样才能有利于胎儿生长发育,还能够预防孕期的缺铁、缺钙现象。"
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2020/08/31收听(76123)
"对于胆结石患者是否可以吃鸭蛋,这个问题不能一概而论,一般来讲,胆结石的病人总的饮食原则是要清淡、低脂饮食,但是这个原则也不绝对,鸭蛋富含蛋白质,同时也富含一定的胆固醇等脂类物质,尤其是蛋黄,胆固醇的含量较高,所以在吃鸭蛋的时候,可以试着先少吃一点,如果吃了有不舒服,就少吃甚至不吃。如果吃了没有不舒服,就可以吃一点,毕竟鸭蛋的营养很丰富。有一些胆囊结石的病人进行正常饮食,也不会引起胆囊结石的发作,而有一些病人因为体质的原因,即使是清淡、低脂饮食,也可能引起胆囊结石的发作。"
王子承│湖南省人民医院
2021/06/01收听(17875)
在腹泻的时候建议不要吃鸭蛋,不管是水煮的鸭蛋、煎的鸭蛋或者是咸鸭蛋,都不建议吃。因为鸭蛋中含有较多的蛋白质,容易导致消化吸收不良而引起腹泻症状加重,另外,蛋白质还容易产生气体而引起腹胀症状加重。对于出现腹泻的时候,建议患者是适量的吃流食,如比较推荐的是小米粥或者大米粥,尤其是小米粥,具有一定的养胃的功效,不会刺激胃肠黏膜,不会加重胃肠道的负担,所以适当的喝小米粥,有利于腹泻症状的恢复。不要吃生冷,酸辣刺激性的食物,而且最好是少食多餐,对于严重的腹泻症状,可以适当的自备益生菌口服治疗。另外,还需要注意腹部的保暖,如果口服益生菌治疗无效则需要及时到医院就诊。
陈和萍│中国人民解放军第一八七中心医院
2019/12/13收听(55964)
"孕妇可以吃鸭蛋吗,回答是肯定的,鸭蛋中的蛋白质和鸡蛋是相当的,但是矿物质远远胜于鸡蛋,尤其是铁、钙的含量极为丰富,可以预防贫血,促进胎儿的骨骼发育。但尽量不要吃咸鸭蛋,腌制的食品会含亚硝酸盐,或者铅类物质会增多,致癌几率比较高,所以不建议孕妇吃很多的咸鸭蛋。腌制的食品盐的摄入量会远远超过机体的需要,会导致孕妇的高度水肿,机体的水钠潴留,所以孕妇腌制的咸鸭蛋要少吃。由于胎盘缺血,容易促发高血压等意外,所以孕期我们一直主张均衡饮食,既加强营养又不过多地长体重,要多吃优质蛋白,多吃蔬菜、水果,不能饮酒,不能接触有毒的物质。所以鸭蛋是可以吃的,但是咸鸭蛋不提倡多吃。"
于荣│首都医科大学宣武医院
2020/03/25收听(13321)
胆结石患者是否可以吃鸭蛋?其实个体的差异性是极大的,针对没有症状的患者一般可以吃鸭蛋,但具体的... 孟泽武│福建医科大学附属协和医院 2020/11/22播放(92049)
胆结石患者是否可以吃鸭蛋?其实个体的差异性是极大的,针对没有症状的患者一般可以吃鸭蛋,但具体的...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2020/11/22播放(92049)
"患有胆囊结石的病人尽量少吃鸭蛋,尤其是蛋黄。胆囊结石病人的饮食应当注意低脂、清淡饮食,对于蛋类应当尽量少吃,一次不要吃太多,尤其是蛋黄,由于蛋黄内含有较多的脂类,可以加重肝脏负担,并使胆囊收缩受到影响,可能会引起胆囊炎症状的发生。所以,胆囊结石病人应当低脂、清淡饮食,避免食用含油脂比较高的食物,比如肥肉、蛋黄,油煎、油炸食物,火锅、烧烤等含油脂比较高的食物,应当尽量少食用。胆囊结石病人应当注意定期复查,如果经常反复出现胆囊炎症状,需要进行手术治疗,所以,建议患有胆囊结石的病人少量食用鸭蛋。"
黄泼泼│枣庄矿业集团中心医院
2019/04/01收听(86427)
"对于宝宝是否可以吃鸭蛋,在理论上来讲,鸭蛋是可以添加的一种饮食种类,但是具体到某一个孩子能不能耐受、能不能吃,就要具体情况具体分析。鸭蛋有很好的营养成分,所以对于孩子来说,如果以前从来没吃过,可以尝试给孩子添加。在添加的过程中就要注意从少到多,逐渐的去增加鸭蛋的量,看看孩子的接受度。一开始一般是给孩子少量的吃一点,如果吃了之后有非常明显的不舒服或者过敏的表现,像孩子可能会有口唇红肿,全身的皮疹、瘙痒,或者出现呕吐、腹泻等等,往往说明孩子对这个饮食种类不能耐受,此时最好就要暂停,不要再给孩子吃了,但如果孩子没有不舒服表现,就可以逐渐来增加鸭蛋的量。一般用3-5天来给孩子加上这种辅食的种类,在整个添加过程中如果都没有不舒服表现,说明孩子对这种饮食可以接受,在之后就可以正常给孩子添加。"
2021/02/02收听(34656)
"吃鸭蛋起不到降压作用,鸭蛋的主要成分为胆固醇,对于高血压患者,建议尽量少吃。高血压往往合并高血脂、高血糖情况,而高血脂容易加重动脉粥样硬化性疾病的发生与发展,动脉粥样硬化往往反过来又作用于血压,导致血压的升高。所以对于高血压患者来说,建议低盐低脂饮食。对于鸭蛋来说,一般建议每周要少吃,对于胆固醇水平较高的患者,更需要注意限制。高血压患者建议植物性食物饮食,比如地中海饮食,多吃水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果,少吃饱和脂肪酸、胆固醇和钠,有助于控制血脂、血压和胆固醇。"
刘涛│武汉市第四医院
2021/04/20收听(50846)
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