食道正常情况下是管状结构，而且较柔软，食道内腔面较光整，由几层组成，可以是上皮层、黏膜下层还有肌层等。食道出现肿物不一定是癌，食道上长东西的可能原因如下：

1、食道壁上任何一层细胞出现过度生长，就会出现炎性的隆起样物质；

2、食道壁上长平滑肌瘤，甚至间质瘤，大部分是良性，平滑肌肉瘤是恶性；

3、鳞状上皮细胞如果是良性的称为乳头状瘤，如果是恶性的称为鳞癌，普通食道癌就是鳞癌，部分可以是腺癌。

食道里长东西不一定都是食道癌，还有一部分是良性病变，需要进行鉴别。