鸡蛋致癌并非自身问题，而与人体细胞总数多10倍的肠道菌群有关，其总重量可达2kg，占总体基因90%。如果每天都吃鸡蛋、红肉、鱼肉这类动物蛋白，会促进转化胆碱的肉毒碱蛋白类化合物合成三甲胺的菌群疯狂生长，成为优势菌，TMA(三甲胺)被小肠吸收后，会在体内氧化为氧化三甲胺，是导致肠癌等癌症，以及糖尿病、老年性痴呆的独立危险因素。

饮食精髓是多吃膳食纤维、菊粉等益生元，同时补充乳酸菌和双歧杆菌这类益生菌。一是补充乳酸菌和双歧杆菌，二是补充益生元，蔬菜类、豆类、水果等食物中，都富含益生元，这些益生元是体内益生菌的食物。