在十几年之前的时候，很多基层医院对于小朋友的扁桃体摘除会采取挤切的方法，就是孩子不进行麻醉，局部喷一点药以后，在孩子还没有反应过来的情况下，用挤切刀快速的几秒钟摘掉扁桃体。该方法对小孩容易造成严重的心理创伤。现在扁桃体手术不再用过去的方法，而是尽量要全麻来做，全麻以后病人没有恐惧感，术者在做手术的时候也很从容，所以不存在局麻手术时和扁桃体患者之间要有配合的问题。扁桃体摘除传统的切除方法是剥离法，用刀切开以后用专门的剥离子慢慢沿着扁桃体的包膜将其剥离，最后用钢丝圈套器绞住扁桃体以后绞断，把扁桃体摘除下来。
现在最先进的手段是用低温等离子来切除扁桃体，手术过程中出血很少，一旦有出血可以马上用刀头把出血凝住即可。所以比较推崇低温等离子扁桃体切除术，可以明显的缩短手术时间，减少手术的并发症。也有医生习惯用电刀做手术，单极电刀和双极电刀都可以，但速度可能没有低温等离子手术快。所以还是建议最好是在全麻下，用低温等离子的技术进行扁桃体切除。