实际上，吃素食和血脂之间并没有必然的联系。一方面，血脂升高是由于摄入了大量的脂类。另外，如果过多的饮食摄入，包括糖分摄入、油脂摄入、很多的主食摄入，碳水主要是糖分的一个来源，可能会导致血脂的升高。

所以在日常的生活中，应该保持均衡的饮食，各种食物都要进行摄入，但是不要摄入太多。在日常的保健过程中，建议不要是纯素食，即便是素食，血脂可能也还会有升高的风险。