拉肚子、嘴巴苦的原因如下：

1、胆囊摘除术后病人因为消化功能减弱会出现大便不成形，甚至水样便、嘴巴发苦；

2、胰腺疾病会导致胰腺外分泌功能减弱，引起脂肪不能消化，引起腹泻、大便不成形；

3、中医认为属于湿热证，可能原因有脾虚，运化水湿功能减弱，导致水湿内停，时间久体内水湿郁而化热，向上蒸腾引起口苦，下注肠道，引起拉肚子。这种腹泻往往大便次数增多，不成形，有排便不畅感，甚至排便黏腻感，便后还有大便感觉，没有便血，没有脓血便。平时过食膏粱厚味，酿湿生痰，湿热内蕴，导致口苦、拉肚子。中药清热化湿类药物，往往可以很好地改善临床症状。