胃镜的做法

2019-07-31 20:53播放 :

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胃镜的做法包括:胃镜设备中有镜子,镜子上有冷光源以及观察的设施,通过插管进入,从所做的部位来观察胃的情况。通常情况下医生要向胃内打气,在胃镜下打气将胃黏膜撑开后,可仔细观察各个部位。观察食管、口腔,以及胃底、胃体、胃窦,十二指肠球部、十二指肠降部等部位,胃镜时可以观察这些区域的病变。通常胃镜检查大概需要7-10分钟,部分病变需仔细观察,还需要进行染色、放大、活检等操作。这些情况下胃镜检查可能需要10分钟左右。

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穿心莲的做法

穿心莲是我国的一种清热解毒药,在清热解毒、凉血消肿方面都有着较好的作用。同时它的用法也有很多,不但可以制作药材,更多的可以用为家常菜中的常用食材。作为一种常用食材,穿心莲的做法有很多种,凉拌、清炒都是很好的方法,其清爽的口感和清香的口味,使它可以驾驭多种做法。但是考虑到穿心莲清热、解毒的功效,以及其作为蔬菜的本质,过于油腻的做法是不合适的,这样不但会破坏穿心莲的口感,也会破坏其药用价值。而过高的烹饪温度也会造成穿心莲中营养物质的流失。所以总体来说,凉拌的做法是最为合适的。凉拌穿心莲,先将穿心莲洗净,锅中放入水烧开,放入穿心莲,将焯好的穿心莲放入冷水中冷却,沥干水分,将酱油、醋、盐调成汁儿,浇在穿心莲上,搅拌即可。注意事项有:穿心莲有土腥味,如果凉拌,建议先焯水,可以除去草酸、土腥味。可根据个人味觉增加调料。由于穿心莲具有很高的营养价值和药用价值,对于很多患者来说更是食疗的佳品,适当的食用就可以有效的治疗自身症状,但是穿心莲性寒,并且还有清热杀菌的作用。所以小孩儿以及孕妇应当谨慎食用的。此外,脾胃虚寒以及溏便者也应该谨慎食用穿心莲。

语音时长01:56''

黄磊北京中医药大学东方医院

2017/10/18收听(15399)

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