慢性肾小球肾炎的饮食具体如下：

1、低盐饮食：首先是低盐饮食，低盐饮食是必须的也是根本的，要求食盐的摄入量每天是4-6g，一般一袋盐是400g，如果一个人吃要100天才能吃一袋盐。还要注意吃的很多菜里，像咸菜、酱油一类的也含有比较多的盐，这也要计算在内；

2、低脂饮食：要求病人尽量的吃油少一点，另外如果吃肉，肥肉这一类也要少吃，低脂饮食对病人也很重要的；

3、低蛋白饮食：如果病人有肾功能不全，还要给低蛋白的饮食，正常人每天摄入的蛋白是1g/kg，就是60kg的人每天摄入的蛋白质是60g，如果病人肾小球滤过率在60-90ml/min，这时要求蛋白摄入量在0.8g/kg，如果在30-60ml/min，要求是在0.6g/kg，如果病人肾小球滤过率在30ml/min以下，要求蛋白的摄入是0.4g/kg，对蛋白摄入要求很严格。

除了严格的限制蛋白以外，还要把病人的开同(复方α-酮酸片)给加上去。另外，为了病人有足够的能量供应，还要给一些高能量食物，像山药粉、藕粉之类，既不是太快的升糖，也能够给病人比较高的热量，以上就是慢性肾小球肾炎病人大致的饮食注意事项。