溃疡性结肠炎以内科保守为主，除非出现穿孔、梗阻、严重的便血等情况，才需要进行手术切除。在治疗的过程中，首先是针对症状的治疗，由于溃疡性结肠炎的主要症状是腹泻、腹痛、便血等，可以适当补充电解质，服用止血类药物以及止痛解痉类药物。

针对病因治疗要采取药物的治疗方法，由于溃疡性结肠炎的发生原因，可能与遗传、免疫、环境、感染等因素有关，要减少因食物引起的肠道刺激，因此结肠炎的食物选择相对比较严格，要吃好消化的食物，牛奶要禁止。除此之外，抗炎的药物，如水杨酸类的柳氮磺吡啶，是比较常用的治疗溃疡性结肠炎药物，如果效果不佳，还可以应用免疫制剂或止泻的药物缓解相关症状。