少数夜盲症患者是缺乏维生素A造成，大多数夜盲症患者不是因为缺营养造成，而是基因病变或遗传病造成，通过常规的补充药物或维生素，对遗传性夜盲症都没有作用。维生素A缺乏多见于旧社会营养不良的患儿或人群，患者可以补充羊肝、胡萝卜，因为这类食物中含有维生素A。β-胡萝卜素在体内也可被转化成维生素A，能够帮助在夜间看清楚食物。
在现在的营养条件下，较少会出现因为营养不良所造成的夜盲症。如果是因为营养不良的情况造成夜盲症，可以多吃胡萝卜、玉米等叶黄素较高的食物，对改善夜盲症有一定帮助。如果是由遗传疾病造成的夜盲症，吃上述药物或食品，没有任何作用，目前唯一、有效的可能是基因治疗，基因治疗有一定的指征，不是所有夜盲症患者都可以做基因治疗。
