胰腺肿瘤的手术时间无法确定，因为胰腺肿瘤，比如胰头癌、胰体癌，区别比较大。而且一般胰腺手术时间都比较长，需要10余小时；有些可能相对比较简单，需要2-3个小时。以往传统手术都是开刀手术，一般需要4-6个小时。随着近几年微创手术的发展，手术时间缩短，但是单纯胰腺手术，比如胰头癌手术，仍需要3个小时左右。如果是做全胰肿瘤手术，有可能时间还会更长。
因为胰腺周围涉及的器官比较多，与十二指肠、胆总管、胃毗邻，所以手术需要重建的消化道比较多。把胰腺切了以后，还需要和胆总管、空肠、胃做吻合。所以手术过程当中工作比较繁杂，手术量比较大。一般手术时间都很长，而且手术以后的并发症、合并症可能相对要多。
