早上口苦、口臭通常由于饮食不当，引起的消化不良所致。晚上进食较晚，过食油腻以及进食刺激胃黏膜的食物，或者暴饮暴食等，如大量饮酒、嗜食辛辣等，导致胃排空延缓，出现消化不良的症状，此时胃内宿食易导致口苦、口臭。

可通过改善饮食缓解症状，如避免晚上进食过晚，睡前2小时避免进食过多，以清淡饮食为主，尽量避免饮酒等。如果通过调整饮食效果较差，也可适当进行运动，帮助胃排空，症状也能有所好转。

如果症状反复出现，且伴上腹隐痛，甚至出现呕吐宿食等，应警惕是否存在胃部病变，如消化性溃疡、胃占位性病变等，均可导致幽门梗阻，从而导致胃排空延缓。胃癌患者甚至还伴乏力、消瘦、纳差、贫血等症状。所以反复出现早上口苦、口臭，甚至恶心、呕吐，或伴有其它症状时，应及时到医院就诊，帮助明确诊断。