手不小心被烫伤起了水泡，是否需要刺破，应根据水泡的情况分析，具体如下：

1、无需刺破：如果是小的水泡，不需要特殊的处理，通常情况2-3天就自行吸收；

2、可以刺破：如果是由大的水泡形成，如水泡直径在1cm左右，可以碘伏消毒后用无菌注射器将水泡液抽出，保留水泡皮，然后碘伏消毒、烧伤药膏包扎、换药。或者用消毒过的针将水泡挑破，然后用棉签把水泡液挤压干净，保留水泡皮。保留水泡皮的好处，可以保护创面、防止创面加深，还可以起到较好的止痛效果。若在换药期间，水泡液呈脓性或胶冻状，需要去医院由专业的医生，将水泡皮清掉，或把胶冻状的物质清除，防止创面感染，促进创面愈合。在换药期间要保持创面的清洁、干燥，尽量不要碰水，不要吃辛辣、刺激的食物。

通常有水泡形成的创面，属于Ⅱ度烧伤，Ⅱ度烧伤又分为浅Ⅱ度烧伤和深Ⅱ度烧伤。浅Ⅱ度烧伤通常情况在2周左右愈合，愈合后留疤的几率相对较小；深Ⅱ度烧伤通常情况在20天左右愈合，愈合以后留疤的几率会大大的增加，所以创面愈合以后，要给予正规的预防疤痕增生的治疗。