正常生长发育的男生和女生，到23岁身高不可以长高，男生一般在9岁左右，女生在8岁左右，开始青春期发育。

青春期发育是由下丘脑分泌促性腺激素释放激素，作用在脑垂体，分泌促性腺激素，在促性腺激素的作用下，男生睾丸增大，女生的卵巢开始分泌更多雌激素，对性激素敏感的骨骼开始加快生长。男生和女生在青春期发育主要由两种激素作用，一种是在性激素的作用下，使脑垂体分泌更多的生长激素，生长激素分泌出来后作用在肝脏，肝脏产生大量胰岛素样生长因子1，促进青春期长高。

男生和女生经过青春期发育，4年左右达到成熟，青春期结束，具备有生殖能力、成熟的第二性征，骨骺闭合。中国女孩骨骺闭合的平均年龄在13岁，中国男孩正常生长发育，骨骺闭合年龄在15岁，因此到23岁，如果是正常生长发育，通常身高不会有进一步变化。如果由于某些青春期发育延迟，如内科的疾病、营养不良、消瘦、贫血、甲状腺功能减退，到23岁骨骺还没有闭合，经过内科明确诊断，积极治疗疾病，同样能完成正常的青春期发育，此时身高还有可能进一步增长。