如果患有肠癌且做手术切除，在术后早期，特别1个月内建议进食以流质为主，如饮用粥、面条汤、细面糊或米糊，流动食物称为流食。因为肠道手术短期内，为帮助恢复、减轻肠道负担及减轻黏连，食用流食易消化，有助于快速从手术中恢复过来。如果过了术后1个月，可逐渐恢复到正常饮食。

肠癌病人食用营养丰富的食物对身体较好，营养丰富是指蛋白质含量高的食物。因为蛋白质是每个器官都需要的、较重要的营养素，高蛋白饮食也可以提高身体的抵抗力，特别是在做化疗或放疗的肠癌病人，需要多进食高蛋白的饮食，有利于坚持完成治疗。动物蛋白包括各种肉类，特别是瘦肉，可以食用鱼肉、鸡肉、海鲜，植物蛋白包括豆制品，都可以补充较多蛋白质。通常建议肠癌病人尽量少食用糖类食物，因为肿瘤细胞嗜糖，且建议以低脂饮食为主。