大面积烧伤进行手术植皮以后，需要注意以下方面：
1、首先应该注意护理的问题。因为植皮区或者供皮区一定要注意避免受压，防止皮肤因为受压发生感染或者是皮肤缺乏血运以后导致皮肤失活；
2、注意休息和饮食，保持良好的精神状态，对病人的恢复很有好处；
3、注意饮食的问题，一般就是以正常的饮食为主，根据病人的情况正常的饮食习惯进行即可。因为卧床，多食用纤维素含量比较高的食物，避免辛辣刺激的食物。还有长期卧床引起的便秘，影响到胃肠道功能的食物尽量避免，确保大便通畅，不要因为发生便秘影响到胃肠道的功能，最后导致食欲不佳；
4、专业的比如像手术植皮以后创面的换药，根据病人的情况及时的进行观察，探视病人伤口敷料的情况，判断伤口是否有发生感染。如果部位有渗出或者是不太好的味道，也可以打开敷料进行探视，如果创面红润说明植皮非常成功，继续采取包扎即可；
5、注意让病人保持制动，避免因为活动过早发生血肿等影响皮片甚至失活。
以上都是主要术后的注意事项。