河北省人民医院
营养科
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有测算表明每100g梨当中含钾量大约为90-95mg，由此可以得出梨含钾量并不高，患者通过食用梨可以补充适量的钾元素，但并不能够起到很好的补钾效果。常见含钾比较丰富的食物如下：
1、豆类食物：如黄豆、黑豆、绿豆、红豆，含有较高的钾元素；
2、蔬菜：尤其是蔬菜当中的叶菜，通常也含有比较高的钾元素，如芹菜、菠菜、韭菜、白菜、油麦菜等；
3、水果：如香蕉、橘子、柚子、橙子、柠檬等，也含有较高的钾元素。
患者适当摄入含钾丰富的食物，有助于调节心脏的节律，也有利于避免心律失常和肌肉无力的发生。
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"每100g食物中含钾量大于250mg的食物才叫含钾高的食物，具体如下：一、肉类有羊瘦肉、猪瘦肉、鸡脯肉。二、蔬菜类有马铃薯、芋头、干香菇、干茶树菇、干冬菇、干鸡腿菇、干银耳、鱼丸、豆、黑豆、青豆、绿豆、红豆、芸豆、菠菜、蚕豆、扁豆。三、水果类有橘子、香蕉、大枣、椰子、水蜜桃、樱桃。四、水产类有干紫菜、海蜇、龙虾、河虾、虾皮、基围虾；五、坚果类有干的桂圆、干的红枣、板栗、榛子、莲子、腰果、核桃、花生、葵花籽、西瓜籽、葡萄干、松子、芝麻、杏仁、开心果。由此可见，日常食物中含钾量较高的食物可以简单的记忆为豆类制品、海产品、坚果类，另外深色的蔬菜类含钾量也高。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/11/10收听(78643)
"各类蔬菜中都含有丰富的钾，但是在豆类蔬菜中的含钾量相对比较高，比如豌豆、蚕豆、黄豆芽，豆类蔬菜会为人体补充丰富的钾。除此之外，经常吃到的柿子椒、尖椒等辣椒类食材中也含有丰富的钾。还有经常吃的菌类，比如香菇、金针菇、鲜蘑等蘑菇、菌类食物中，在生长过程中也富含有非常丰富的钾质。芹菜、茴香和油菜也能为人体提供丰富的钾。"
2019/12/09收听(94168)
含钾高的食物有许多，根据含量多少大致有以下几类。首先，是各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等，每100g食品中含钾量在1000mg以上。其次，是山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、猪肉松、鳗鱼等，每100g食品中含钾量在500mg以上。再就是玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等，每100g食品中含钾量在270-500mg之间。由于钾在防癌、抗癌中有重要作用，膳食中除了要消减钠的摄入之外，多食用含有钾元素的食物，会大大降低患癌症的概率。一般情况下，蔬菜水果的食用量，每天最好保持在300-500g左右。在补钾的同时，高盐食品如腌制火腿、咸肉、咸鱼以及过咸的食品，肯定是要少吃或者是不吃。
吕本强│中国人民解放军第四二一医院
2018/05/18收听(65860)
一般来说，水果、蔬菜这些食物里面一般都会含有钾，有些含钾高一些，有些可能含钾低一些，特别是香蕉、土豆、紫菜，这些食物相对来说含钾会高一些。特别推荐的就是香蕉，它里面钾的含量就比较高。特别是有一些高血压的病人，就会比较推荐每天吃一根香蕉，甚至有患者就是每天煮香蕉皮吃，也能把血压降一部分，因为含钾高的食物对血压有一点降低的作用。另外，含钾高的食物对有些心律失常也会有一定的帮助，当然新鲜水果、蔬菜，总的来说都会含有钾，食物均衡还是非常重要的。
孙东升│浙江省人民医院
2018/02/07收听(72297)
含钾高的蔬菜，常见有以下几类：1、菌藻类：比如蘑菇、平菇、金针菇、香菇、银耳、木... 张晓伟│河北省人民医院 2023/04/06播放(66150)
含钾高的蔬菜，常见有以下几类：
1、菌藻类：比如蘑菇、平菇、金针菇、香菇、银耳、木...
2023/04/06播放(66150)
山药当中的含钾量相对比较丰富。经过测定表明，每100g山药当中，含钾的量大约213mg，所以适... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/16播放(96033)
山药当中的含钾量相对比较丰富。经过测定表明，每100g山药当中，含钾的量大约213mg，所以适...
2023/03/16播放(96033)
血清钾是维持肌体电解质平衡以及渗透压的重要物质，缺钾时可以产生很多临床症状和体征。补钾的食物有菠菜、芥菜、香菜、油菜、芹菜、大葱、蒜黄、山药、毛豆，而水果中含钾比较多的有香蕉、橘子、橙子、杏、油桃。发生低钾血症时患者可以出现四肢无力，以近端肌肉为主。如果缺钾比较严重时就需要给予口服补钾，更严重时需要静脉输液。患者要根据自己的情况去医院就诊，由医生根据病情、症状、体征决定采用哪种方法来补充体钾。
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/04/17收听(56918)
人体内血钾的正常含量是3.5-5.5mmol/L，当血钾超过5.5mmol/L时，就称为高钾血... 迟骋│北京大学人民医院 2023/04/04播放(81467)
人体内血钾的正常含量是3.5-5.5mmol/L，当血钾超过5.5mmol/L时，就称为高钾血...
迟骋│北京大学人民医院
2023/04/04播放(81467)
"导致身体含钾增高的原因主要是摄入增加、排泄减少、血液浓缩、肾功能衰竭等，具体如下：1、摄入增加，经常摄入含钾比较高的食物，或者是摄入钾片或者是氯化钾，但是未正规去监测电解质水平，经常口服保钾利尿剂，比如临床中使用比较频繁的螺内酯，输注库存的血液也容易导致高钾；2、排泄减少，3、血液浓缩，血液浓缩的时候也会引起高钾血症，但是这种高钾血症是一种相对的高钾，补液之后血钾会逐渐下降；4、肾功能衰竭，当肾功能衰竭处于无尿期或少尿期的时候，肾脏排钾的能力明显减弱，进而引起高钾血症。"
李彩霞│内蒙古自治区人民医院
2021/05/27收听(54267)
圣女果含钾量相对较高，经过相关测算表明，每100g圣女果，含钾量大约为150-200mg。而食... 张晓伟│河北省人民医院 2021/08/27播放(91997)
圣女果含钾量相对较高，经过相关测算表明，每100g圣女果，含钾量大约为150-200mg。而食...
2021/08/27播放(91997)
含钾高的蔬菜，有以下一些：1、叶菜：比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜、茼蒿、油麦菜等，... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/02播放(53765)
含钾高的蔬菜，有以下一些：
1、叶菜：比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜、茼蒿、油麦菜等，...
2023/06/02播放(53765)
"含钾多的食物：1、香蕉当中的钾在水果当中相对比较高；2、柑橘类水果，比如橘子、柚子还有柠檬，这样的水果当中含有的钾相对也比较丰富；3、蔬菜当中的叶菜，比如菠菜、白菜，大叶子菜当中的钾量相对也比较丰富；4、平时比较容易得到的夏天当中的西瓜，里面钾的含量相对也更为丰富；5、紫菜、海带这样的食物当中的钾含量相对也比较可观。所以如果要选择补钾，在以上食物当中可以选择。"
2019/11/10收听(36391)
"钾是人体重要的阳离子，能维持细胞内、外的酸碱、电解质平衡，维持神经、肌肉的正常功能，维持心肌的电生理稳定性。当人体出现高钾或者低钾时，会影响神经、肌肉的功能，导致肢体无力。严重者影响呼吸肌、心肌，导致呼吸、心跳骤停。含钾高的水果主要包括以下几种：1、香蕉，香蕉的钾含量特别高，100g香蕉含钾量约为330mg。2、其他水果，比如苹果、桃、葡萄、梨、西瓜等含钾量也比较高，大概每100g水果中含钾100mg左右。3、其他食物也有含钾较高的，比如各种豆类、花生、蘑菇、海带、马铃薯等食物中，钾的含量也非常高。"
王开芹│滕州市中心人民医院
2020/01/03收听(94455)
对于香蕉中的含钾量，大约是每100g香蕉中含380-420mg。由此可以看出，香蕉中含钾量较丰... 张晓伟│河北省人民医院 2021/10/08播放(99715)
对于香蕉中的含钾量，大约是每100g香蕉中含380-420mg。由此可以看出，香蕉中含钾量较丰...
2021/10/08播放(99715)
"下列的食物是含钾比较高的，比如肉类、青菜、水果、豆类含钾量很高，100克约含钾0.2-0.4克，而米面含钾是100克当中含钾约0.09-0.14克，鸡蛋、鸭蛋当中每100克含钾约0.06-0.09克。另外，在水果当中香蕉的含钾量也非常丰富，如果出现低钾血症，一个人会出现疲乏、无力、头晕、恶心、腹胀等现象，这时候可以通过食物进行补钾；也可以口服一些药物，比如氯化钾进行补钾。"
陈常云│日照市中医医院
2019/03/25收听(27623)
"含钾丰富的水果：1、香蕉，在香蕉的果肉当中含有丰富的钾元素。2、西瓜，在西瓜的汁液当中含有大量的钾元素。3、桃子，在桃子的果肉当中会蕴含大量的钾元素。4、柠檬，在柠檬的果肉当中含有大量的钾元素。5、橘子，在橘子的肉和汁液当中蕴含大量的钾元素。6、柚子，在柚子的肉当中也含有丰富的钾元素。"
2020/02/23收听(67871)
"含钾最高的食物：1、豆类食物，比如黄豆、绿豆、红豆、蚕豆、豌豆，这些豆类食物当中往往含有着丰富的钾元素。2、蔬菜，比如冬菇、竹笋、紫菜、韭菜、芹菜，这些蔬菜当中往往也含有着非常高的钾元素。3、含钾最高的水果往往是桃、梨、苹果、香蕉、西瓜，这些水果当中也往往含有非常丰富的钾元素，对于补充钾的作用非常明显。"
2020/01/22收听(27466)
含钾多的食物通常有以下几种：1、主食：通常粗粮含钾离子的量比细粮多，苞米、玉米、... 徐珊珊│哈尔滨市第一医院 2021/09/28播放(67245)
含钾多的食物通常有以下几种：
1、主食：通常粗粮含钾离子的量比细粮多，苞米、玉米、...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2021/09/28播放(67245)
"含钾丰富的食物如下：1、菌类的食物，比如猴头菇、香菇、平菇、木耳，这些菌类的食物当中往往都含有非常丰富的钾元素。2、豆类的食物，比如黄豆、绿豆、红豆、黑豆、豆腐、豆浆，这些豆类食物当中往往含有很高的钾。3、水果类的食物，比如香蕉、橘子、橙子、柚子、西瓜，这些水果当中往往也含有很高的钾元素，是重要的钾的来源。"
2020/02/06收听(38753)
"钾高也叫高钾血症，造成高钾血症的原因包括摄入过多、排泄过少和钾的分布异常。1、钾的摄入过多。包括进食含钾丰富的食物、低钠高钾的食盐代用品、静脉输入含钾溶液、快速大量输血，尤其是库存血。2、肾脏排钾障碍。急慢性肾功能衰竭时，钾不能排出体外，而且肾功能衰竭引起的代谢性酸中毒也可以加重高钾血症。3、药物引起的高钾血症。应用保钾利尿药，如螺内酯、氨苯蝶啶，这些药物可以抑制肾脏远曲小管钾的分泌，引起高钾血症。4、组织损伤。大面积组织挫伤、肌溶解、大量出血或血肿、严重灼伤时，钾可以从坏死的组织中释放进入血液造成高钾血症。5、酸中毒时，氢离子进入细胞内，而钾离子转移到细胞外，平衡电荷也会造成高钾血症。"
赵建群│济南市中医医院
2019/06/30收听(86245)
北京医院 鲍世威
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中日医院 施爱群
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北京医院 毛滢
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北京协和医院 黄钟明
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