胃癌切除以后进食的时间一般都在1周以后，极个别的可能是在10天以后。术后需要观察病人有没有排气，一般1周排气以后，先试着可以让病人通过胃管往胃管里打糖盐水，如果打进去以后病人没不舒服情况，可以先给肠内营养。肠内营养一般是瑞高、瑞素等，如果病人打完以后没有不适，拔胃管后可以开始让病人吃东西。吃东西的顺序一般是从流食到半流食再到普通饮食的过程。

流食常规就是小米稀饭、比较稀的稀汤，或者大米稀饭，或者煲的鸡汤、排骨汤等各种汤。如果病人吃流食以后没问题，下一步就可以逐渐恢复到半流食，半流食里可以加肉末、小米、碎菜，然后逐渐过渡到普通饮食即可。