直肠癌手术后食谱如下：

1、合理的脂肪摄入，＜30%每天，即＜50g；

2、选择合适的牛奶，一般是脱脂牛奶；

3、选择膳食纤维丰富的蔬菜，如芹菜、韭菜、白菜、萝卜，这些都有助于排便，但是应在手术后过一段时间才吃；

4、胃肠功能恢复后就可进食、少食多餐，一般2-3小时/次，6-7次/天；

5、1周后半流质饮食，以高蛋白、低纤维为主；

6、减少动物性食物；

7、不吃刺激性食物，如辣椒、酒或者冰凉食物；

8、手术后短期内不能吃粗纤维食物。