浙江省人民医院
消化内科
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食道癌的病因和发病机制尚不明确，可针对危险因素进行预防，具体如下：
1、注意不喝酒，尤其是喝酒就脸红的人，患食道癌的风险较高，不宜喝酒；
2、注意食物不要硬；
3、注意食物不要霉变，也不要食用腌制食物；
4、注意运动，通过运动增强人的机体抵抗力，减少患食道癌的风险。
食道癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，到目前为止，病因和发病机制不明确，国际研究发现食道癌与喝酒、抽烟有关，还跟饮食习惯有关，比如长期吃硬东西以后食管就会损伤；还有的人吃腌制霉变食物，腌制霉变食物含有亚硝酸，具有较强的致癌作用。
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"食管癌是原发于食管上皮的恶性肿瘤，临床上以进行性吞咽困难为其典型的临床表现。要预防食管癌的发生，首先必须要明确食管癌的病因，食管癌的发生与患者的生活条件、饮食习惯、食物中的致癌物质与遗传易感性有关，如长期口服腌制类的食物，它里面含有大量的亚硝胺，它与食管癌的发生呈正比，同时各种霉变的食物也能产生致癌，长期口服粗糙、过烫的食物、咀嚼槟榔或者是烟丝，对于食管黏膜都能造成极大的刺激。饮食中食物缺乏动物蛋白、新鲜水果和蔬菜，导致维生素A、B、C摄入缺乏，也是食管癌的危险因素。要想预防食管癌的发生，必须从以上病因入手。"
郭建超│随州市中心医院
2018/03/19收听(29936)
食道癌的发生主要是因为食管黏膜在反复损伤及修复过程中发生病变，从而导致肿瘤的生长和发展。针对食... 吕品田│河北省人民医院 2018/09/14播放(64651)
食道癌的发生主要是因为食管黏膜在反复损伤及修复过程中发生病变，从而导致肿瘤的生长和发展。针对食...
吕品田│河北省人民医院
2018/09/14播放(64651)
"预防食管癌的主要方法包括：1、饮食方面，需要改变不良的饮食习惯，不吃过期、变霉、不新鲜、过烫的食物，减少曲霉菌进入肠道，曲霉菌是食物中最严重的致癌物质。2、减少亚硝酸盐的摄入，减少食用腌制食品的摄入，水中含有较高亚硝酸盐的地区，建议将水质净化后饮用。3、补充多种维生素，如维生素C、维生素E、维生素B、叶酸，多吃富硒、钼的食物，可减少癌症发病的几率。4、针对反复发作的食管病变或者有食管癌家族史的高危人群，应当6个月行一次内镜检查，如果发现食管黏膜出现异性增生或者肠上皮化生，应积极阻断治疗。"
郭立芳│河北省中医院
2020/01/02收听(35397)
"预防食道癌的主要措施包括如下几点：第一、饮食禁忌：少吃辛辣、刺激和腌制的食物，因为此类食物是诱发食道癌的高危因素，尤其是腌制的食物含有亚硝酸盐。禁止进食过热、过硬的食物，一般选择温性、较柔软的食物。禁止吃发霉、腐烂的食物，这些食物容易诱发或导致食道癌的发生。第二、戒烟、戒酒：因为长期吸烟、喝酒对食道的损伤比较严重，容易导致恶变。如果患者出现吞咽困难或哽咽感，需要及时到医院进行相关检查，比如食道钡餐、胃镜，可以直接观察到食道的病变情况，是及时预防和发现食道癌的最好方法。"
梅世伟│广东省妇幼保健院
2021/07/08收听(82069)
食道癌具有一定地域性，主要聚集北方地区，具体食管癌病因尚不十分明确，预防该病主要考虑以下几方面... 刘朝兴│石家庄市人民医院 2018/07/20播放(94004)
食道癌具有一定地域性，主要聚集北方地区，具体食管癌病因尚不十分明确，预防该病主要考虑以下几方面...
刘朝兴│石家庄市人民医院
2018/07/20播放(94004)
预防食道癌的措施包括：1、少食辛辣食物以及腌制食物：因为亚硝酸盐是食道癌的高诱发... 郭立兵│广东省第二人民医院 2018/07/23播放(89922)
预防食道癌的措施包括：
1、少食辛辣食物以及腌制食物：因为亚硝酸盐是食道癌的高诱发...
郭立兵│广东省第二人民医院
2018/07/23播放(89922)
"预防食管癌需要注意的几点：一个是戒烟、戒酒、谨慎用药，烟酒是诱发食管癌的重要的危险因素。避免吃过烫的食物，长期吃烫的食物或者烫的茶、热粥会引起食管的黏膜损伤，时间久了会增加食管癌的发生率，通常会增加四倍左右。规律的饮食也是一种非常重要的预防方法，提倡多吃蔬菜、水果，平衡营养。要注意少吃会导致癌变的食物，大量的食盐或者霉变的食物，或者腌制的食物，有的会含有亚硝酸盐，诱发食管癌的发生。吃东西要细嚼慢咽，不要1分钟、2分钟就把饭吃完了，太过粗糙的食物也会导致。"
王蓉│中国人民解放军联勤保障部队第900医院
2018/05/03收听(16403)
"食管癌的预防有以下几种对策，不吃发霉变质的食物，不吃过热过烫的食物，喝茶喝粥以50度以下为好，防止水源污染，改善水质，不抽烟，不饮烈性酒，补充人体所需的微量元素，多吃蔬菜水果，增加对维生素C的摄入，进行易感人群的监视，普及防癌的知识，提高大众的防癌意识。这些措施都是预防食管癌很重要的对策。"
茹德文│复旦大学附属金山医院
2018/05/03收听(76499)
食道癌可以通过少食多餐，避免暴饮暴食，避免吃辛辣、刺激食物，避免抽烟、饮酒等方式进行有效的预防，但是并不能保证百分之百预防，建议定期进行体检，有不适症状随时就医。同时要规律饮食，三餐一定要清淡，调整生活习惯，避免熬夜、劳累，要注意休息。腌制类饮食一定要少吃，比如酸菜、咸菜等。如果发现食道癌一定要及时做正规治疗，每年健康体检一定要查胃镜，这也是早期发现食道癌的重要方式。
张勇刚│内蒙古自治区肿瘤医院
2020/09/17收听(72695)
食道癌预防主要注意以下几方面：1、避免腌制、烧烤类食物：其本身含有致癌物质，特别... 王东阳│中国人民解放军第四七六医院 2018/05/24播放(90612)
食道癌预防主要注意以下几方面：
1、避免腌制、烧烤类食物：其本身含有致癌物质，特别...
王东阳│中国人民解放军第四七六医院
2018/05/24播放(90612)
食管癌原因不是很清楚，食管癌发生也是一个比较漫长、复杂的过程。从量变到质变中间涉及遗传因素、环... 向明章│陆军军医大学新桥医院 2018/12/10播放(70713)
食管癌原因不是很清楚，食管癌发生也是一个比较漫长、复杂的过程。从量变到质变中间涉及遗传因素、环...
向明章│陆军军医大学新桥医院
2018/12/10播放(70713)
"食管癌的预防原则有三级：一级预防，就是病因学的预防，通过改善日常饮食结构和习惯，加强体育锻炼，建立更好的心理卫生习惯，可以预防食管癌的发生。二、是生活习惯方面要尽量的少烟少酒，进食要细嚼慢咽，禁止吃过烫、过硬、粗糙以及对消化系统刺激性过强的食物，避免吃亚硝酸盐含量高的食物。三、是要有预防肿瘤的警惕性，能在发现症状时及时就诊，做到早期发现、早期诊断和早期治疗。出现可疑的症状，比如有轻微或偶尔的吞咽困难等症状时，应该及早去医院诊断和治疗。"
焦玉倩│章丘市中医医院
2018/04/08收听(12337)
预防食道癌应改变饮食习惯，不宜食用过烫、刺激、霉变食物，少食酸菜，多食用易消化的食物。同时，进... 崔海靖│石家庄市人民医院 2018/09/18播放(72931)
预防食道癌应改变饮食习惯，不宜食用过烫、刺激、霉变食物，少食酸菜，多食用易消化的食物。同时，进...
崔海靖│石家庄市人民医院
2018/09/18播放(72931)
食道癌预防主要是改善不良的生活习惯，比方说腌制类的食品要少吃，要戒烟酒，因为吸烟对于消化道也是有损伤的。另外，补充微量元素，比方说硒、钼，必要的微量元素也应该补充。还有一部分患者，比如辛辣刺激的食物，或者是特别辣的食物，特别烫的食物，建议要少吃，平时生活中需注意这些方面。
樊翠珍│首都医科大学附属北京朝阳医院
2017/07/10收听(72740)
"怎样预防食道癌？食道癌发病有一定的地域性。目前来看，发病率最高是河南，再往后就是江苏、山西、河北、福建、山西。山西长治一带发病率比较高，可能跟当地的饮水膳食有关系。怎么预防？一个是尽量多的补充各种各样的微量元素，比如铁、锌、氟、硒，它们在粮食蔬菜中的含量比较少，往往需要通过药物来补给。再一种就是维生素，维生素A、B2以及动物蛋白，在新鲜蔬菜、水果，还有比较好的优质的动物蛋白中含量比较多，大家可以更好的摄入它。再有就是烟酒，肯定是不好的，长期的饮烈性酒，嗜好吸烟，出现食道癌的可能性比较大。再就是食物不要过硬，不要过热，不要过快。食物过硬、过热、进食过快，对食道黏膜是很大程度的损伤。一旦损伤，在进行保护黏膜，比如给一些黏膜保护剂，对它的效果很不好，就是有一个破口，食道上就很容易出现易变，易行性变化。持续慢性的刺激，不是1-2次，1-2次可能问题不大。还有就是要注意口腔的清洁，经常刷牙，避免口腔的烫伤、灼伤。出现以上这些情况，一定要及时的治疗。总的来说，积极的补充良好的膳食，细嚼慢咽，做好饮食，吃饭不能过硬，过热，过快。"
刘磊│中国人民解放军第二六四医院
2018/03/05收听(89253)
食道癌的预防包括：1.改善不良生活习惯，禁食过烫食物，减少辛辣刺激性食物的摄入；... 樊翠珍│首都医科大学附属北京朝阳医院 2016/07/28播放(58852)
食道癌的预防包括：
1.改善不良生活习惯，禁食过烫食物，减少辛辣刺激性食物的摄入；...
2016/07/28播放(58852)
"食管是一切饮食都要经过的器官，食物在食管内成团有序的进入胃内消化，预防食道癌吃东西要注意细嚼慢咽，唾液由三种腺体分泌，与食物充分混合后，能够促进消化，水解淀粉或是麦芽糖还能够稀释溶解食物，增强胃菌。其中黏蛋白能够起到润滑食物便于吞咽的作用，另外还具有中和有毒物质和杀菌，狼吞虎咽会引起食管受损，还有预防食道癌要注意不要吃的过热，过硬和刺激性强的食物，否则口腔、食管、胃黏膜都会受到损害，刺激性的食物主要是包括浓茶、咖啡、碳酸饮料、烟酒等。预防食道癌还需要注意口腔卫生，口腔的任何病变都对消化不利，有感染也容易蔓延到食管。"
杨宝亮│济南市第四人民医院
2018/05/11收听(28246)
食道癌的确切病因目前尚不完全清楚，可以从以下几方面进行预防：1、改善饮食习惯，避... 赵永洋│中国人民解放军第四七六医院 2018/06/06播放(88108)
食道癌的确切病因目前尚不完全清楚，可以从以下几方面进行预防：
1、改善饮食习惯，避...
赵永洋│中国人民解放军第四七六医院
2018/06/06播放(88108)
食道癌的发病原因尚不明确，但是有一些诱发因素，如饮食习惯，吸烟，化学、物理因素和遗传因素等。通... 高安生│临汾市中心医院 2018/06/08播放(94318)
食道癌的发病原因尚不明确，但是有一些诱发因素，如饮食习惯，吸烟，化学、物理因素和遗传因素等。通...
高安生│临汾市中心医院
2018/06/08播放(94318)
"食管癌对现代来说预防还是比较困难的。因为食管癌这种恶性肿瘤在我们国家非常常见，但是发现基本上都是中晚期的情况。所以这种预防一般就是要注意饮食方面的，比如避免进食辛辣，从而减少对食管黏膜的刺激，包括有些药物。另外就是避免进食油炸、烟熏、烤制类的食物，包括腌制的咸菜，饮食上注意。再一个就是进食的时候尽量要不吃过烫的食物，这个也是重要的一方面。另外就是对于＞45岁以上的这种人群，一般建议每年或者1-3年，做胃镜的检查，从而起到对食管癌的早期发现，早期诊断，以免耽误病情，从而影响了健康甚至生命。"
孟庆越│卫辉市人民医院
2018/04/17收听(40272)
北京友谊医院 刘揆亮
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