葡萄糖-6-磷酸脱氢酶是体内的一种非常重要的还原酶，一般检查葡萄糖-6-磷酸脱氢酶主要诊断溶血性疾病、蚕豆病。当葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的含量降低，一般都是遗传性，因为基因缺陷导致葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏。使得这一类人群对氧化剂如蚕豆会导致溶血性表现，这类患者在服用蚕豆或跟蚕豆相关的这类食品以后，会发生黄疸、尿色加深溶血表现，同时还会有血色素降低。但蚕豆病也是比较奇怪的疾病。并不是所有的蚕豆病患者每次服用蚕豆都发生溶血的情况，这种患者在不同季节，其它药物也会引起蚕豆病的溶血表现。所以当怀疑蚕豆病时首先要进行葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的这项化验。