慢性肾炎患者可以适度食用辣度比较轻的辣椒，辣椒的烹饪要求要做到低油、低盐，不建议患者食用含盐料较多、油腻的辣椒酱或者其他酱类食物。慢性肾炎患者通常合并高血压以及水肿，如果摄入过咸的食品，如辣椒酱，可能会加重患者水肿以及高血压症状，不利于血压以及水肿的控制。

辣椒富含丰富的微量元素和膳食纤维，属于调味品，对于食欲不佳的慢性肾炎患者，食用适量的辣椒，可提高患者食欲，但不建议患者服用辣度比较辣的辣椒，过辣的辣椒刺激性比较大，会刺激胃肠黏膜，导致腹泻以及咽痛等症状。如果患者出现腹泻以及咽痛，不利于慢性肾炎的病情控制，甚至会加重慢性肾炎。