糖尿病患者可以食用结晶果糖。结晶果糖属于甜味剂的一种，患者在食用结晶果糖时，一般不影响血糖的代谢，所以糖尿病患者，由于长时间不能吃甜的食物，很想吃一些甜的食物，这时除了可以吃木糖醇、阿斯巴甜，结晶果糖也可以食用。但是对这些甜味品，也不建议患者长期食用，因为这些制剂患者长期食用不太有利，因为可以造成肝脏或者其他脏器的负荷加重，一般调节一下胃口，可以偶尔尝一下，不建议经常或者每天食用这些食物。
糖尿病患者的饮食治疗是基础，所以在平时的饮食过程中不能吃白糖、红糖、方糖以及黄糖，所以越不让吃甜食，患者就越想吃甜食，尤其是长时间不吃甜食的情况下，这时可以吃一些结晶果糖、阿斯巴甜、木醇糖。糖尿病患者只要控制好饮食，少吃糖、不吃糖，血糖就容易控制在相对正常的范围内，血糖控制基本达标就不容易产生各类急性、慢性并发症，而这些急性、慢性并发症是造成糖尿病患者生活质量受到影响的最大因素。
