中枢性尿崩最主要的表现就是尿量比较多，通常24小时＞4000ml。因为尿量较多，体内水分固不住，只能通过饮水来改善机体状态，从而出现多饮和多尿等表现。同时中枢性尿崩还会导致夜尿增加、尿频等症状。在夜间被惊醒时，排尿会比较急，有时还会有尿急的特点。因此，如果尿崩不能及时补充水分，有时还会表现为皮肤干燥、毛发没有光泽等表现。对于严重的尿崩症患者，如果并发有低钾、低钠的情况，还会有低钾、低钠相应的表现，比如倦怠等症状。此外，尿崩可造成胃的损伤，比如饮水过多造成的胃酸稀释，还会有厌食相关的表现。