中南大学湘雅医院
胰胆外科
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肝硬化的患者可以吃韭菜。韭菜是一种纤维素含量丰富的食物，大便习惯不好或便秘人群多进食韭菜，可改善大便习惯及性状。肝硬化的患者肝脏合成蛋白功能下降，进食韭菜有利于改善胃肠道功能，从而促进胃肠道功能对食物的吸收、分解、消化。因为韭菜毕竟只是一种蔬菜，因此不能单调进食韭菜。
肝硬化患者可以进食动物精蛋白，以瘦肉为主结合韭菜，从而达到蛋白的吸收量增加，减轻肝脏的负担。同时要减少酒精、肥肉、动物内脏等食物的摄入，以免增加肝脏分解及合成负担。
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"胆囊炎的患者应当尽量避免进食韭菜，这是由于一方面韭菜进食以后容易造成肠道积气，从而引起明显腹胀的症状；另一方面进食韭菜以后，还容易造成胃酸分泌过多，出现烧灼感、反酸、嗳气、恶心、呕吐，甚至有可能加重腹痛的症状。因此，对于韭菜馅的水饺、包子等食品应当尽量避免食用，特别是既往有胃十二指肠病变的患者，即使没有胆囊炎症状，也应当尽量避免食用。胆囊炎的患者除了应当避免进食高脂、油腻食物以外，还应当避免食用红薯、芋头、洋葱、柿子、杨梅、松子、葵花籽等。不过，如果反复发作的胆囊炎引起胆囊萎缩，即使在日常生活中注意饮食结构，也很难避免炎症的发生，这时需要及时进行手术治疗，首选腹腔镜下胆囊切除术，对于避免症状反复发作以及胆囊癌变，具有非常重要的意义。"
金鑫│枣庄市中医医院
2019/01/08收听(93834)
"骨折之后当然可以吃韭菜，单纯就韭菜本身而言，能够给机体提供粗纤维，除了应有的普通营养之外，粗纤维可以促进胃肠道蠕动，从而避免由于骨折之后不能够下地运动，而引发的便秘，可以使胃肠蠕动逐渐增加。只有极少数口服特殊中药接骨治疗的，才有可能对韭菜有一定的禁忌，否则一般情况下，骨折之后完全可以进食韭菜。还要配合其他的治疗，比如接骨补钙以及相应的康复锻炼。"
杨广禄│佳木斯大学附属口腔医院
2019/02/23收听(31192)
慢性肾炎患者如果不存在恶心、呕吐、食欲不振的情况可以吃韭菜，因为韭菜本身含有丰富的粗纤维，以及其它有益于身体的微量元素。慢性肾炎的患者，特别是肌酐升高的患者，可以从胃肠道中排出一部分毒素，例如肌酐，保持大便的通畅，就可以使肠道中的肌酐排除增加，有利于降低血清肌酐的水平，对疾病的治疗是有效的。但是，如果慢性肾炎的患者胃肠道功能出现紊乱，恶心、呕吐、消化不良、腹痛、腹泻，这类病人就不建议吃韭菜，虽然韭菜对于正常人是有益的，但是是否吃，能吃多少，需要根据不同的情况来具体分析。
彭涛│山东大学齐鲁医院
2020/04/20收听(77739)
感冒的患者可以吃韭菜，韭菜不会加重感冒症状。感冒是上呼吸道感染，可能会导致患者出现食欲低和抵抗... 宋志芳│上海交通大学医学院附属新华医院 2021/01/25播放(99517)
感冒的患者可以吃韭菜，韭菜不会加重感冒症状。感冒是上呼吸道感染，可能会导致患者出现食欲低和抵抗...
宋志芳│上海交通大学医学院附属新华医院
2021/01/25播放(99517)
胆囊炎在急性发作时不能吃韭菜，不但不能吃韭菜，其它的食物，包括白开水，也会要避免摄入。胆囊炎急... 梁帅│中南大学湘雅医院 2021/06/21播放(78838)
胆囊炎在急性发作时不能吃韭菜，不但不能吃韭菜，其它的食物，包括白开水，也会要避免摄入。胆囊炎急...
梁帅│中南大学湘雅医院
2021/06/21播放(78838)
肾结石患者是否能吃韭菜需要根据肾结石的成分加以区分，不同成分的肾结石包括草酸钙结石、尿酸结石、... 庞然│中国中医科学院广安门医院 2021/03/30播放(78379)
肾结石患者是否能吃韭菜需要根据肾结石的成分加以区分，不同成分的肾结石包括草酸钙结石、尿酸结石、...
庞然│中国中医科学院广安门医院
2021/03/30播放(78379)
"肾移植术后可以适当的吃韭菜。移植术后的患者，肾功能恢复正常，饮食上只要注意合理搭配、荤素均匀、营养适当就可以了，建议低盐、低脂、清淡饮食。避免进食脂肪过多的食物，因为肾移植术后，往往要服用免疫抑制剂，比如他克莫司，血脂高会影响吸收，使血药浓度降低。另外环孢素与西柚汁、紫葡萄一类的这种食物服用，可能会导致环孢素的浓度出现升高，因此肾移植术后的病人，要避免服用西柚汁、紫葡萄类的饮品。"
苏洁茹│马鞍山市妇幼保健院
2019/07/22收听(53447)
胆囊息肉的患者是可以吃韭菜的，韭菜属于膳食纤维类的食物，能促进胃肠道的功能，改善便秘，降低体内的胆固醇，所以对人体是有一定好处的。 胆囊息肉患者平时饮食要注意增加膳食纤维的摄入，避免高胆固醇、高脂肪食物的摄入，要增加容易消化食物的摄入，避免抽烟、喝酒，适当的锻炼增强抵抗力，从以上的生活习惯以及饮食习惯来预防胆囊息肉的增大。如果胆囊息肉大于1cm，可以考虑行手术治疗，手术的方式就是将胆囊切除。
汪涛│安徽医科大学附属巢湖医院
2019/12/11收听(18442)
小孩可以吃韭菜，韭菜含有的纤维素比较多，如果小孩本身处于腹泻阶段，或者脾胃比较虚弱，一般不建议... 张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院 2021/08/16播放(93307)
小孩可以吃韭菜，韭菜含有的纤维素比较多，如果小孩本身处于腹泻阶段，或者脾胃比较虚弱，一般不建议...
张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院
2021/08/16播放(93307)
"孕妇能吃韭菜吗？韭菜营养丰富，具有补肾健脾、提神、止汗固涩的功效，含丰富的纤维素和矿物质，吃韭菜可以补充身体所需的矿物质，有利于孕早期胚胎的发育。另外，韭菜当中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素和各种维生素，营养比较丰富，孕妇适当的吃点韭菜可以增强机体的免疫力和抵抗力，还可以促进胎儿的生长发育。孕期吃韭菜可以预防便秘，韭菜含有丰富的纤维素，可以有效的预防便秘的发生。孕期吃韭菜可以减少对胆固醇的吸收，适量食用对孕妇是有好处的。韭菜的营养价值也是很高的，它含有丰富的胡萝卜素、维生素及钙、磷、铁等微量元素，有利于孕早期胚胎对维生素和矿物质的需求，但是韭菜也不建议多吃，吃多了以后容易造成腹胀、腹泻的情况，所以孕妇可以适量的吃韭菜，但不要多吃。"
周小凤│首都医科大学宣武医院
2020/04/15收听(23264)
"韭菜是热性的，所以很多人认为在感冒的时候，尽量不要吃韭菜以免引发上火，但是韭菜这个蔬菜它是有特点的，它的纤维质含量非常高，所以吃韭菜可以通导大便，而在感冒的时候如果大便不通，容易导致胃肠道的积热，所以韭菜的通便作用对感冒是有好处的。具体怎么吃？应该把它做得尽可能的过熟一些，越做的熟，它的辣味在煮菜的过程中就越容易挥发掉，不辣的时候它的热性也会减少很多。还有吃韭菜的时候都喜欢做的比较味重一些，突出韭菜的鲜味，但是感冒的时候想吃韭菜，最好是吃的味淡一点，这个时候既能吃到韭菜的味，也不会因为韭菜的味过重而影响到感冒的治疗过程。"
刘薇│首都医科大学附属北京中医医院
2020/04/15收听(64283)
韭菜是生活中常见的食材之一，做法多变，深受大家喜爱。痔疮患者虽然在饮食上有诸多讲究，但韭菜还是可以少量食用的。韭菜性温，味辛、微甘。入心、肝、胃、肾经。中医认为...
周海洋│上海长征医院
2023/03/04阅读(3970)
"肾结石是临床上非常常见的一种疾病，近几年来肾结石的发病率越来越高，成为一种严重危害人体健康的疾病。在临床上经常会遇到肾结石的患者问得了肾结石以后能不能吃韭菜，建议尽量不要吃韭菜，因为韭菜食用以后在人体内会产生草酸盐。草酸盐是韭菜食用以后的代谢性产物，这种草酸盐在肾里边与尿里的钙结合形成草酸钙。草酸钙含量达到一定水平，就会形成草酸钙结石。草酸钙结石是肾结石的一种，就是因为尿里边有过多的草酸盐，有过多的钙，草酸盐和钙相结合就会产生过多的草酸钙成分。草酸钙的成分在尿里聚积就会形成尿路结石，所以肾结石的患者尽量不吃或者少吃韭菜。"
刘跃新│首都医科大学附属北京同仁医院
2020/05/22收听(22065)
"发烧能吃韭菜，但不要吃得过多，因为韭菜膳食纤维较多，如果过量饮食，可能会出现腹胀、腹泻等症状。发热的患者饮食应当注意清淡，补充足够的营养，如蛋白质、维生素、碳水化合物，发热的患者不能饮酒，也不能食用油炸和辛辣、刺激性食物。如果发热伴有食欲不振、恶心、呕吐等消化道症状，或者由胃肠病引起发热，一定要注意食用膳食纤维少的食物。韭菜也是湿热性食物，发热伴有皮疹的患者不建议使用，可能会加重皮疹，使皮疹增多。需要注意，伤寒的患者不能食用韭菜，因为韭菜含植物纤维比较多，可以刺激肠蠕动，导致腹部胀气，可能造成伤寒的患者出现肠出血、肠穿孔等并发症。患者发烧期间要注意适当的增减衣物，及时补充水分，可以多喝一些小米汤或者温开水，防止发生虚脱的情况。"
薛宏丽│辽宁省人民医院
2020/07/14收听(53179)
"慢性肾炎的患者可以吃韭菜，韭菜含有较多的膳食纤维，尤其是促进胃蠕动。韭菜中蛋白质含量比较高，维生素、微量元素以及胡萝卜素含量也比较多。食用韭菜后，尤其对于大便干燥的慢性肾炎患者非常有利，可以促进排便，一定程度上也可以从肠道降低肌酐。如果慢性肾炎的患者合并明显的恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及消化功能不全，禁止吃韭菜，因为食用韭菜后会导致腹泻，引起电解质紊乱。"
智淑清│内蒙古医科大学附属医院
2020/11/06收听(73866)
"骨折的患者在早期最好不要吃韭菜，也就是在骨折初期两周内尽量少吃，因为韭菜属于辛辣刺激的食物，吃了以后容易导致骨折部位的肿胀、疼痛加重，所以在初期尽量少吃。在两周左右肿胀明显消退后，再适量食用韭菜，对骨折的影响并不大。另外骨折初期要少吃辣椒、花椒、香菜，这些食物都带有刺激性。在骨折的时候建议多吃高钙食物，比如鸡蛋、牛奶、大豆，也可以吃些瘦肉类的食物，比如鸡胸肉、牛肉、羊肉，这些对骨折的愈合具有促进作用。"
黄恺│浙江省立同德医院
2021/05/25收听(63473)
"韭菜是一种蔬菜，它富含各种维生素，对身体是非常有好处的，但这是一种热性的蔬菜，吃进去之后容易消化不良。而青光眼的患者有部分像急性闭角型青光眼，发作的时候会出现头疼、头晕、恶心、呕吐，这时候就不能吃韭菜了，再吃韭菜会加重胃部的不适感，会促进呕吐或者是胃胀，这时候需要吃一些容易消化、吸收的流质食物才可以。青光眼主要是进行病因治疗，把青光眼的眼压降下来，这样才是对症处理。青光眼治疗一般就主要是靠药物和手术治疗，食物只能是促进恢复、促进营养，减轻青光眼的不适感。"
汪德海│淮北市人民医院
2019/12/07收听(87107)
"膀胱炎是泌尿外科常见的疾病，主要表现为尿频、尿急、尿痛或者是小腹部位的胀痛或刺痛。引起膀胱炎的原因，可能是由于细菌感染或无菌性的炎症。当患有膀胱炎时，是可以吃韭菜的，但是尽量不能饮酒、吃辛辣、刺激类的食物。另外，患有膀胱炎要尽早的、及时的进行治疗，常用的治疗手段主要包括西药或中药。西药主要是抗生素类，中药主要是应用清热解毒、利湿通淋的药物。在临床中常用的中药，包括银花泌炎灵、热淋清颗粒、癃清片，清浊祛毒丸等。在服用药物期间不能吸烟、饮酒，少吃辛辣、刺激类食物，多喝水，勤排尿，有利于炎症的减轻。"
商建伟│北京中医药大学东直门医院
2020/04/15收听(51037)
"高血压患者可以吃韭菜，不能吃得太咸是很重要的。所以高血压的病人主要是每天的盐摄入量的总量要小于6g，无论盐是做菜用的还是因为使用了腌制的食品，或者咸菜或者肉类中带来的。所以对于高血压患者，盐的摄入量是最主要的，无论是什么样的肉或者什么样的菜，同时在使用的这些食物当中含钾量比较高会更好。比如绿叶的蔬菜、柑橘类的水果，比如粗粮，像玉米等等，这些的含钾量就比较高，会利于钠的排出，也会利于水的排出，所以对于高血压患者会更好。"
任艺虹│中国人民解放军总医院
2020/05/21收听(87104)
"可以肯定的说糖尿病患者可以吃韭菜。这是因为韭菜含糖量低在4%以下。韭菜含蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁等矿物元素、挥发油、硫化物等。韭菜所含挥发油及硫化物具有降低血脂、防止动脉硬化的作用，有利于预防糖尿病患者并发心脑血管疾病。韭菜中的纤维素可促进肠蠕动，有助于预防糖尿病患者的便秘。膳食纤维可以延缓食物葡萄糖的吸收，防止餐后高血糖。总之，糖尿病患者可以吃韭菜，每天食用量在125g为宜。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2019/08/06收听(62350)
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