高尿酸血症和痛风是嘌呤代谢紊乱或排泄减少引起的一组代谢性疾病，尿酸高的调理方法如下：

1、少吃高嘌呤食物；

2、多喝水，少喝肉汤；

3、多吃新鲜蔬菜；

4、适量中轻度有氧运动；

5、不能喝酒，不管是白酒、红酒、黄酒还是啤酒，它们的主要成分都是乙醇，而乙醇会延缓尿酸的排泄，导致尿酸堆积，诱发痛风。啤酒内含有大量可以转化为尿酸的物质，简单来讲就是喝酒会导致尿酸进得多，出得少，会诱发和加重痛风的发作。因此，痛风的患者需要戒酒；

6、多饮水，每天坚持饮水2000-3000ml，每天的尿量应保持在1500ml以上，以利于尿酸的排出，平时要经常主动饮水，不能等口渴了再暴饮，也不宜在饭前短时间内和饭后立即大量饮用水，饮水的最佳时间是两餐之间和晚间、清晨。