喝冰红茶不会直接导致上火，但过量饮用冰红茶可能会对身体产生一定不良影响，比如上火。

冰红茶中含有咖啡因和茶多酚，这些物质在适量摄入时对身体有益，如提神醒脑、帮助消化等。但如果过量摄入，可能会产生一定的副作用，如失眠、心悸、消化不良等，也有可能会导致上火。

此外，冰红茶还有一定的利尿作用，过多饮用可能会导致水分和电解质丢失，并增加肾脏负担，对于体质较弱或有胃肠道问题的患者来说，过量饮用冰红茶可能会引起胃痛、腹泻等症状。

因此在饮用冰红茶时，适量为宜，每天控制在2-3杯。此外，个人体质也需要考虑。如果对咖啡因敏感，或有其他身体不适反应，可适当减少饮用量，或选择其他非咖啡因饮品。