阿尔茨海默病的预防措施包括良好的饮食习惯、适度摄入咖啡、教育和社交、保护视力、沉思冥想、地中海饮食、室外活动以及控制糖分摄入等。

1、良好的饮食习惯：每日摄入苹果汁和苹果，以促进大脑中乙酰胆碱的产生；摄入肉桂，有助于改善胰岛素处理糖分的能力。

2、适度摄入咖啡：喝咖啡具有抗炎功效，有助于降低老年性痴呆症和早老性痴呆症的危险。

3、教育和社交：接受正规教育年数越多、多社交有助于提高认知能力和降低阿尔茨海默病的风险。

4、保护视力：保持良好视力和定期就医，有助于降低阿尔茨海默病的发病风险。

5、沉思冥想：沉思冥想有助于增加大脑灰色物质，保护大脑敏锐性。

6、地中海饮食：采用地中海饮食有助于防止记忆衰退和老年性痴呆症。

7、室外活动：每日进行室外散步，有益于情绪平静和大脑健康。

8、控制糖分摄入：减少食糖摄入量，避免过度摄入含糖饮料。

参考资料：相光鑫,赵翔凤.老年常见病防治[M].北京:华龄出版社,2020.