饮食养生是糖尿病非药物疗法的基本疗法，需要患者自我实施，医生仅处于指导地位。通过合理控制饮食，有助于血糖在正常范围内波动，降低血脂，防止高尿酸血症，减轻肥胖者的体重，预防糖尿病并发症的发生和进展、恶化，方法包括控制总热量、均衡营养以及多样化饮食等。

1、控制总热量：糖尿病患者需要控制总热量摄入，以维持理想体重。理想体重通常以身高和体重的比例为准，一般采用身体质量指数来衡量，正常值为18.5-24.9。患者可以根据自己的身高和体重计算出每天所需的总热量，然后按照每餐分配比例进行饮食安排。

2、均衡营养：糖尿病患者要摄入均衡的营养，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。其中碳水化合物应作为主要能量来源，占每天总热量的50%-60%；蛋白质摄入量应适当限制，脂肪摄入量也应适当限制，每天每公斤体重摄入0.8克；同时应摄入足够的维生素和矿物质，以满足身体需要。

3、多样化饮食：糖尿病患者需要多样化饮食，以获取各种营养素。建议每天食用五种不同颜色的蔬菜和水果，并适量食用坚果、豆类、全谷类等食物。

参考资料：梁萌,许树根,黄昭穗,陈国源主编；王贵国,王厚照,施素华等副主编,肾脏病、糖尿病防治问答,厦门大学出版社,2009.12,第342页