冬虫夏草你吃对了吗?

2018-05-16 11:23阅读:8263

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  冬虫夏草(简称虫草),属于虫草的一种,是麦角菌科真菌,寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,有调节免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效,越来越受到人们的追捧。

  随着物价的上升,虫草的价格也水涨船高,普通的虫草每克在300-400元,好一些的每克在700-800元,比黄金都贵!所以,许多老百姓吃不起啊!但是,如果有孩子孝顺父母、或者因病需要服用虫草时,应该怎样服用才能“物尽其用”呢?

  一般人吃虫草,大致有以下几种吃法

  1、泡水喝,每次泡上1-2根,多泡几次后吃虫草;

  2、研末吃,每次吃1小勺;

  3、煲汤喝,每次用1-2根煲汤,喝汤吃虫草。

  其实,这些方法都是不太正确的。

  正确的服用虫草方法

  每次用虫草7-10根,用1只小母鸡或鸡腿煲汤2小时以上,油盐适量,喝汤吃鸡肉,虫草扔掉。

  说到这里,估计有朋友该说了:“虫草这么贵,一次吃7-10根,相当于3克,也就是要2000多元,怎么吃得起?”

  我想给大家解释如下。早在上个世纪60年代,我们正值三年自然灾害,老百姓生活很是艰辛。在那时,如果有七八岁的小朋友生了病,需要吃虫草,往往在处方上写“冬虫夏草一钱,或三钱”,也就是3-9克。3-9克!那不是贵的要死嘛!其实,那个时候,虫草的价位还是很平民的,一般老百姓是吃的起的。现在之所以这么贵,主要是由于某些药商刻意炒作而成。用我们的观点来说,虫草是非常好的药物,但是对不起这个价位!而且,小朋友的用量都是3-9克,大人的用量只多不少!如果要吃虫草,量就一定要到位,否则等于不吃,就比如你一顿饭要吃三两饭,可现在只让你吃一口,即便天天吃,请问能吃饱吗?所以,如果吃虫草,就一次吃到位!经济条件一般的老百姓,可以一周、十天、半月、一个月、甚至更长时间吃一次,都可以,但每次要吃好。

  为什么要用鸡子炖虫草呢?

  中医有个观点“同气相求”,就是比喻志趣相同的人自然结合在一起,在中药上就是功效相近的药物在一起应用可以加强各自的效果。虫草,属于平性偏温,鸡子也是平性偏温,所以用鸡子炖虫草,效果比较好。为什么不用鸭子呢?因为鸭子属于平性偏凉。这下子您明白了吧?

  还有,不少朋友到最后会吃掉虫草,其实,这个大可不必。因为用鸡子炖虫草,煲汤2小时以上,营养价值早就出来了,虫草已经没有什么作用了。之所以吃掉,不外乎是“太贵了”!如果说,虫草的价位跟白菜一样,您还会吃吗?

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