现代社会生活节奏快，饮食不规律，饮食不健康，越来越多的患者出现急慢性胃肠炎，轻者腹胀腹痛，重则腹泻不止。正确的饮食调理对于患者来说，显得非常重要，合理的饮食既能帮助患者补充体能，又可以缓解病情。下面是肠炎患者合理的饮食方法:
1、急慢性肠炎患者最常见的症状就是腹泻，多吃以下食物有利于止泻，比如马齿苋、扁豆、山药、山楂、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米、藕等，可以改善患者的肠道内环境。
2、比如经常进食柿子、石榴、苹果这些水果，其内含有鞣酸及果胶成分，具有收敛止泻作用，对肠炎患者促进肠蠕动，增强肠道活力，恢复肠道正常排便功能有着非常好的作用。
3、常食用新鲜嫩叶蔬菜。绿叶蔬菜最好是将其榨成菜汁或煮烂进行食用。不单有补充营养的作用，而且还可以补充长期腹泻丢失的身体水分的作用。
4、慢性肠炎患者一般会消化吸收功能差，所以要进食易消化的半流质饮食，少量多餐的方法，利于增加营养，可以改善症状。在慢性结肠炎急性发作时，应食粥类、面类、鱼虾、蛋类和易消化的软烂食物，以使肠道得以休息。
