当归生姜羊肉汤的功效

2019-04-15 11:40阅读:7841

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  老话说得好,“冬至补一补,一年精气足”,今天为大家带来的是冬季温补佳品—当归生姜羊肉汤。

  当归生姜羊汤

  为名医张仲景所创,记载于《金匮要略》中,原文如下:

  寒疝腹中痛,及胁痛里急者,当归生姜羊肉汤主之。——《金匮要略·腹满寒疝宿食病脉证治第十》

  产后腹中㽲痛,当归生姜羊肉汤主之,并治腹中寒疝,虚劳不足。——《金匮要略·妇人产后病脉证治第二十一》

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  组成及用法

  当归三两,生姜五两,羊肉一斤。

  上三味,以水八升,煮取三升,温服七合,日三服。若寒多者,加生姜成一斤;痛多而呕者,加橘皮二两、白术一两。加生姜者,亦加水五升,煮取三升二合,服之。

  《素问·阴阳应象大论》云: “形不足者,温之以气;精不足者,补之以味。”,当归生姜羊肉汤的创方原理就来源于此,形、精兼顾。主治由血虚受寒引起的胁腹疼痛。需要注意的是,这种疼痛特点多为痛轻势缓,喜温喜按,常常得温痛减。

  还可用于妇女产后因虚受寒而导致的血虚里寒腹痛,当然不局限于妇女,男子因血虚而受寒的情况亦可应用。现代常用本方治疗血虚里寒的疝气、闭经、产后腹痛、崩漏等等。

  药物性味

  当归生姜羊肉汤的药物组成非常简单,由当归、生姜和羊肉三味药组成。

  当归

  药性甘、辛,温。归肝、心、脾经。功效补血活血,调经止痛,润肠通便。当归补血活血、散寒止痛,用于治疗血虚血瘀寒凝的腹痛非常有效。

  生姜

  药性辛,微温。归肺、脾、胃经。功效解表散寒,温中止呕,化痰止咳,解鱼蟹毒。辛散温通,能够温中散寒。

  羊肉

  甘温无毒,入脾肾经,是“血肉有情之品”,能够补虚温中止痛。

  当归生姜羊汤做法

  由于汉代同当今的度量衡不同,换算后剂量为当归45g,生姜75g,羊肉240g。如果用于日常虚寒调理养生,可适当调整用量,按原方化裁加减组成一道兼顾美味和功效的“冬令进补羊汤”。

  当归生姜羊肉汤的做法:(仅供参考)

  1、 羊肉洗净切块、生姜洗净切片、当归洗净备用。

  2、 先将羊肉放入锅中,加清水烧开后,去除浮沫,在锅中加入生姜和当归,大火烧开后转为小火慢炖90分钟。

  食用注意

  需要注意的是,当归生姜羊肉汤虽好,却不是所有人都适合。

  1、孕妇忌服;

  2、发热、牙龈肿痛、咽痛、口舌生疮、腹泻者忌服;

  3、阴虚火旺、肝经郁热的人士不宜食用;

  4、羊肉嘌呤成分高,痛风及尿酸高的人士不宜食用;

  5、另外,红酒和羊肉是禁忌,一起食用后会产生化学反应。

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语音时长01:54''

张敬锋北京中医药大学东方医院

2017/10/18收听(14664)

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