萎缩性胃炎也称慢性萎缩性胃炎，以胃黏膜上皮和腺体萎缩，数目减少，胃黏膜变薄，黏膜基层增厚，或伴幽门腺化生和肠腺化生，或有不典型增生为特征的疾病。萎缩性胃炎最为严重的后果是发展为胃癌。
萎缩性胃炎根据是否伴有化生分为非化生性萎缩及化生性萎缩等，以胃角为中心，波及胃窦及胃体的多灶萎缩发展为胃癌的风险增加。在慢性炎症向胃癌的进程中，萎缩到肠化生到异型增生再到胃癌被视为是胃癌的发展过程。
在预后治疗方面，一般慢性非萎缩性胃炎预后良好，肠上皮化生通常难以逆转；部分患者萎缩可以改善或逆转。
所以，建议大家养成良好的饮食习惯，饮食宜软、易消化、避免过于粗糙，忌食浓烈辛辣调料的食品或服用对胃有刺激的药物。少饮酒等，如出现萎缩性胃炎的症状时应积极在临床医生指导下进行治疗，根除幽门螺杆菌以及改变饮食习惯，可以减缓萎缩性胃炎的发展速度，以免病情加重。
