锌是人体必需的微量元素，对儿童的成长发育必不可少。锌作为人体必需的微量元素之一，被誉为生命之花，在婴幼儿生长发育过程中起着至关重要的作用。
　　锌元素不能在体内合成，只能依靠食物提供，所以如果饮食不科学，儿童很容易缺锌。研究表明，饮食结构不合理是导致儿童缺锌的主要原因。
　　儿童缺锌会带来一系列的症状。例如胃口减退，贫血，视力下降，易受伤，发育缓慢，抵抗力较弱等。如果儿童出现以上特征，并伴有偏食，家长最好带宝宝去医院检测一下是否缺锌。
　　俗话说“药补不如食补”，想要儿童不缺锌，一定要注意饮食。
　　总结一下儿童缺锌会出现哪些症状：
　　1、味觉消失；
　　2、皮肤疾患；
　　3、生长缓慢；
　　4、免疫力降低；
　　5、智力发育缓慢。
　　如何通过饮食进行补锌：
　　在日常生活中，有很多家常菜式都可以达到补锌的效果，而且都适合儿童食用。下面为大家总结几个常见补锌菜谱：
　　栗子粥；蛋黄牛奶糊；金针菇油菜；圆白菜炒肉丝；南瓜粥；西兰花炒牛肉；猪肝蒸蛋羹；瘦肉青菜豆腐粥
　　儿童补锌食物：
　　哪些食物中含有丰富的锌，对人体吸收最有效。其实，锌元素主要存在动物的肝脏和海产品中，其他食物中锌的含量远远不如这两类。
　　肉类：瘦猪肉，羊肉，瘦牛肉，鸡心，鸭肝，猪肝，蟹肉等；
　　鱼类：鲳鱼，带鱼，沙丁鱼，黄鱼（包括海产品中的牡蛎、海带、花蛤、虾子等）；
　　蔬菜：西兰花、白菜、土豆、茄子、紫菜、芹菜、南瓜、胡萝卜等；
　　植物：小麦、小米、玉米面、扁豆、花生、高粱、大豆等；
　　水果：香蕉、苹果、枣子、猕猴桃、梨子、草莓等。
　　儿童补锌需要注意些什么呢？
　　1、生长发育中的儿童应注意不要偏食。锌一般在猪肝、瘦肉、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。此外，花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。
　　2、要少给孩子吃反复加工、过于精制的食品。我国儿童锌缺乏的主要原因是城市儿童食用精制食品过多，农村儿童食用动物性食品过少。
　　3、提倡母乳喂养，这是预防缺锌的好途径，因为母乳中锌的生物效能比牛奶高。母乳喂养的婴幼儿一般不会缺锌，故不必特意补锌。
　　4、食物中锌含量的排列次序为动物性食物>豆类>谷类>蔬菜。一般动物性食物内锌生物活性大，较易吸收和利用，植物性食品含锌量少，并难以吸收。家长可以根据这一点来给宝宝补锌。
　　5、牛奶不利于锌的吸收，故锌制品不宜与牛奶同服。