儿童可以这样来补锌

2020-01-27 19:14阅读:476

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  锌是人体必需的微量元素,对儿童的成长发育必不可少。锌作为人体必需的微量元素之一,被誉为生命之花,在婴幼儿生长发育过程中起着至关重要的作用。
  锌元素不能在体内合成,只能依靠食物提供,所以如果饮食不科学,儿童很容易缺锌。研究表明,饮食结构不合理是导致儿童缺锌的主要原因。
  儿童缺锌会带来一系列的症状。例如胃口减退,贫血,视力下降,易受伤,发育缓慢,抵抗力较弱等。如果儿童出现以上特征,并伴有偏食,家长最好带宝宝去医院检测一下是否缺锌。
  俗话说“药补不如食补”,想要儿童不缺锌,一定要注意饮食。
  总结一下儿童缺锌会出现哪些症状:
  1、味觉消失;
  2、皮肤疾患;
  3、生长缓慢;
  4、免疫力降低;
  5、智力发育缓慢。
  如何通过饮食进行补锌:
  在日常生活中,有很多家常菜式都可以达到补锌的效果,而且都适合儿童食用。下面为大家总结几个常见补锌菜谱:
  栗子粥;蛋黄牛奶糊;金针菇油菜;圆白菜炒肉丝;南瓜粥;西兰花炒牛肉;猪肝蒸蛋羹;瘦肉青菜豆腐粥
  儿童补锌食物:
  哪些食物中含有丰富的锌,对人体吸收最有效。其实,锌元素主要存在动物的肝脏和海产品中,其他食物中锌的含量远远不如这两类。
  肉类:瘦猪肉,羊肉,瘦牛肉,鸡心,鸭肝,猪肝,蟹肉等;
  鱼类:鲳鱼,带鱼,沙丁鱼,黄鱼(包括海产品中的牡蛎、海带、花蛤、虾子等);
  蔬菜:西兰花、白菜、土豆、茄子、紫菜、芹菜、南瓜、胡萝卜等;
  植物:小麦、小米、玉米面、扁豆、花生、高粱、大豆等;
  水果:香蕉、苹果、枣子、猕猴桃、梨子、草莓等。
  儿童补锌需要注意些什么呢?
  1、生长发育中的儿童应注意不要偏食。锌一般在猪肝、瘦肉、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。此外,花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。
  2、要少给孩子吃反复加工、过于精制的食品。我国儿童锌缺乏的主要原因是城市儿童食用精制食品过多,农村儿童食用动物性食品过少。
  3、提倡母乳喂养,这是预防缺锌的好途径,因为母乳中锌的生物效能比牛奶高。母乳喂养的婴幼儿一般不会缺锌,故不必特意补锌。
  4、食物中锌含量的排列次序为动物性食物>豆类>谷类>蔬菜。一般动物性食物内锌生物活性大,较易吸收和利用,植物性食品含锌量少,并难以吸收。家长可以根据这一点来给宝宝补锌。
  5、牛奶不利于锌的吸收,故锌制品不宜与牛奶同服。

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