西红柿的禁忌

2020-03-02 10:47阅读:137

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  不宜生吃
  西红柿是凉性的,如果生吃的话这种凉性会很强,可能会引起腹痛、腹泻等问题,加热之后凉性会减轻,所以不建议肠胃功能不好的人不要生吃。如果你的肠胃功能比较好,喜欢把西红柿当做水果直接生吃,那么也是没有问题的。
  不宜空腹吃
  西红柿是不建议空腹吃的,在我们感觉到很饿的时候,应该吃些别的食物,然后再去吃西红柿。因为西红柿中含有的一些物质会和胃酸相结合,在人体内形成一些沉淀物,无法吸收也难以代谢,对于身体健康是非常不利的。
  不宜吃未成熟的青色番茄
  在买西红柿的时候,可能有人会看到一些青色的西红柿,这样的西红柿还没有成熟,里面可能会含有龙葵碱。龙葵碱可能会造成人食物中毒的问题,所以是不能吃的。我们在买西红柿的时候一定要挑红色的,青色的可以放一段时间再吃。
  不宜长时高温加热
  因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。因此,烹调时应避免长时间高温加热。
  服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食
  番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

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