扁桃体一般在10-13岁开始萎缩，即青春期开始后逐渐萎缩。扁桃体是人体的一个重要器官，位于人的口腔中，左右各一，在口咽两侧、腭舌弓和腭咽弓之间的三角形间隙内，是咽部最大的淋巴组织。
扁桃体具有免疫功能，是保护上呼吸道乃至整个机体免受病菌入侵的免疫活性器官。正常情况下，随着儿童逐渐生长发育，接触的变应原逐渐增多，扁桃体逐渐增大，尤其是6-7岁扁桃体增大较为明显，这个时期属于生理性肥大。到了青春期以后，由于扁桃体的免疫功能逐渐下降，这时扁桃体就会逐渐的生理性萎缩。
对于扁桃体开始萎缩的青少年，饮食上应以清淡、易消化、富含营养的食物为主，以及注意早晚用淡盐水漱口，保证口腔的清洁卫生，避免扁桃体感染发炎。此外，机体过度疲劳、受凉、局部受到物理或化学因素影响等，也容易致使扁桃体发炎，应注意避免。
