过敏是指人体对过敏原产生变态反应，与自身体质、生活环境、饮食习惯有关，当机体遇到过敏原时才会过敏。而进食榴莲是否会过敏由人们自身是否是过敏体质和榴莲是否为自身过敏原而定，不能一概而论。
榴莲是一种营养丰富的水果，对体内营养有补充作用，多数人群可适当进食，一般不会出现过敏反应。但也要注意不能进食过量，容易上火。
如果个人属于敏感体质对榴莲过敏，则进食榴莲后可能会出现过敏现象如引起喉头水肿进而出现咽喉部阻塞感、喘憋、呼吸困难，还可能出现面部红疹、发痒，极度严重者可能会危及生命，同时还伴有消化道反应，如腹痛、腹泻等。
因此，若不知自身过敏原，建议到皮肤科进行过敏原检测。若判断是否对榴莲过敏，可进行食入性过敏原的筛查试验，表现为接触过敏原数天或一周后出现相关症状，也可以抽血检查食物特异性IgG抗体，以判断是否对榴莲过敏。若存在过敏可能，则一般不建议使用榴莲，以免引起身体不适。
