高纤维的蔬菜水果有哪些

2021-09-29 19:16阅读:

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高纤维的蔬菜、水果有很多。青菜里面有芹菜、菠菜、油菜、白菜、菜花等,都属于高纤维青菜。水果里面也有很多高纤维的水果,比如苹果、西红柿、菠萝、草莓、梨,这些都具有很高纤维比例成分。菜类有香菇、木耳、金针蘑、蘑菇等,这些都含有较丰富纤维。高纤维的食物,对人体的肠道可以起到濡润作用,并且可以提供身体营养,许多维生素和生命物质,尤其是肠道中的尼克酸、泛酸、核黄素等,都是人体必须的纤维素。经常吃粗纤维、高纤维的蔬菜和水果,也能够促进肠道蠕动,将脂类物质排出,能够起到减肥的效果。

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血糖高吃什么蔬菜水果

"血糖高,吃蔬菜和水果要有种类上的讲究,首先讲蔬菜,蔬菜主要分为以下几种:第一、叶子类的蔬菜,常见以吃绿叶部分为主的蔬菜,像白菜、青菜、空心菜,都属于主要吃叶子为主,这样的蔬菜可以不限量的随便吃。第二、根茎类的蔬菜,常见的藕、土豆、芋头等,在归大类的时候,会归到主食里面,不能完全不管量的去吃,一般吃的量要跟主食相匹配,比如糖尿病人主食的量大概70-100g左右,根茎类的蔬菜就要控制量。第三、菌菇类,常见的香菇、木耳、蘑菇、平菇等,比较推荐糖尿病人去吃这样的蔬菜,对血糖的影响不大,而且在控制血糖的时候会禁食,有一些限制,营养学专家推荐菌菇类的食物和叶子类的蔬菜1:2的比例相匹配,比如一盘菜里面有1\/3是菌菇类,2\/3是叶子类的蔬菜是比较好的搭配。水果推荐糖尿病人吃,每天吃100-200g没有问题,但是在种类上需要注意以下几种:第一、减少吃糖分高的水果,比如荔枝、龙眼、菠萝、红心火龙果,这一类糖分比较高的水果就要减少。第二、升糖指数比较高的食物,主要的水果有西瓜、哈密瓜等瓜类的食物,含糖量并不是很高,但是升糖指数高,对糖尿病病人的血糖控制也不利。除此之外,其他普通的水果都推荐,推荐几个比较常见的比较友好的水果,在夏天的时候,草莓、蓝莓莓类的食物都比较友好,还有常见的苹果、梨子、橙子类型的水果,每天吃100g左右没有问题。"

语音时长03:03''

代喆武汉大学中南医院

2020/05/13收听(92562)

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