脂肪肝患者可以喝酸奶，酸奶的主要成分也为牛奶，牛奶是具有减脂作用的食品，含有高蛋白，同时可以降低甘油三酯和胆固醇。酸奶经过发酵，含有益生菌和消化酶，同时可以促进消化，改善脂肪肝患者因肝功能异常，而出现的腹胀、食欲减退等症状。

脂肪肝患者的饮食主要以高蛋白、低脂肪、低碳水化合物、高维生素和富含氨基酸的膳食纤维为主，要营养均衡。脂肪肝患者不要过度节食，过度节食会导致营养不良，会加重脂肪肝。一些食物具有减脂、降脂的作用，可以改善脂肪肝，例如苹果、洋葱、牛奶、甘薯、玉米、海带等。