胃病能吃鱼吗

2021-10-14 16:02阅读:

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胃病是可以吃鱼的。鱼肉肉质鲜美,富含维生素A、D、E,含有丰富的脂肪酸以及微量元素,如硒、碘、氟等,鱼肉味道鲜美,无论是食肉还是做汤都清鲜可口,是人们日常饮食中比较喜欢的食物。鱼类种类繁多,大致分为淡水鱼和海水鱼,日常食用的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼等,黄花鱼、带鱼也是经常食用的。胃病患者食用的时候,可以采用清蒸或者清炖的办法,不要放辛辣佐料,不要用辣椒,对于煎、炸的食用方法不推荐。

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胃病是怎么造成的

"慢性胃炎的发病原因包括:一、幽门螺杆菌感染,幽门螺杆菌经口进入胃内,部分可被胃酸杀灭,部分则附着于胃窦部黏液层,依靠其鞭毛穿过其黏液层,定居于黏液层与胃窦黏膜上皮细胞表面,一般不侵入胃腺和固有层内,一方面避免了胃酸的杀菌作用,另一方面难以被机体的免疫机制清除。幽门螺杆菌凭借其产生的氨及空泡毒素导致细胞损伤,促进上皮细胞炎症介质释放,菌体的细胞壁抗原还可引起自身免疫反应;二、十二指肠胃反流、胃肠慢性炎症、消化吸收不良及动力异常等所致,长期反流可导致胃黏膜慢性炎症;三、自身免疫因素;四、年龄因素和胃黏膜营养因子缺乏,老年人的胃黏膜常见黏膜小血管扭曲、小动脉壁玻璃样变性、管腔狭窄,这种胃局部血管因素可使黏膜营养不良、分泌功能下降和屏障功能降低,可视为老年人胃黏膜退行性改变。消化性溃疡病的病因包括:1、幽门螺杆菌感染同慢性胃炎;2、药物,长期服用非甾体消炎药,如阿司匹林,以及糖皮质激素、氯吡格雷、化疗药物、双膦酸盐、西罗莫司等药物的患者可以发生溃疡;3、遗传易感性,部分消化性溃疡的患者有该病的家族史,提示可能的遗传易感性;4、胃排空障碍、十二指肠胃反流可导致胃黏膜的损伤,胃排空延迟及食糜停留过久可持续刺激胃窦G细胞,使之不断地分泌促胃液素。"

语音时长02:14''

苏琳北京大学人民医院

2020/03/27收听(34568)

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