大便1-2次/天属于正常，食物在进入胃内后，消化系统会将食物中的营养吸收，剩下的残渣会转变为粪便，储存在乙状结肠和直肠中。当乙状结肠和直肠中的粪便储存达到一定量时，就会对排便系统造成刺激，形成排便反应。
部分人在平时食物摄入量比较多，尤其喜欢吃含膳食纤维丰富的食物，这一类食物不仅会刺激肠道蠕动，同时还能够增加粪便体积，因此排出来的粪便次数就会相应的增加。大便的次数与肠胃系统蠕动功能也有直接关系，当肠胃系统蠕动功能比较强时，食物残渣在肠道中停留的时间相对比较短，因此排便的次数也会增加，而肠胃系统蠕动相对缓慢的人，排便的次数也会相对减少。
