过敏性紫癜能吃豆腐吗-有来医生

李捷
主任医师

中南大学湘雅医院

皮肤科

过敏性紫癜能吃豆腐吗

2021-08-13 14:14阅读：

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过敏性紫癜是人体在感染、劳累等状态下，自身免疫功能出现紊乱的一种变态反应性血管炎性病变，而豆腐中富含异种蛋白质，此时摄入异种蛋白质可能会出现全身小血管炎，加重肾脏损害，甚至造成紫癜肾炎，因此过敏性紫癜患者谨慎食用豆腐。

除豆制品外，过敏性紫癜患者还需注意少吃辛辣刺激的食物及调料，保持饮食清淡，多吃富含维生素C的新鲜水果、蔬菜，如猕猴桃、西红柿、小白菜等。也可多吃碳水化合物，补充能量，如面包、牛奶、肉类等。轻度腹痛患者可以进食少量易消化食物，严重腹痛者应暂时禁食，紫癜肾炎患者应低盐饮食。

过敏性紫癜的治疗重点是积极寻找致病因素，避免过敏原是治疗该病的关键。发病期应卧床休息，避免过早或过多的行走性活动。避免劳累，注意保暖，避免着凉引发感染。过敏性紫癜发作后，可在医生指导下及时服用减少皮疹的药物，若出现较严重的过敏性紫癜，如紫癜肾炎，需考虑使用糖皮质激素。

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过敏性紫癜能吃什么

"过敏性紫癜虽然叫过敏性紫癜，但是过敏因素占的比例不大，所以饮食只要避免辛辣、刺激就可以了。辛辣刺激的饮食不要吃，其他像鸡蛋、牛奶、肉类都是可以吃的。如果不吃，会出现低蛋白血症，反而更不利于疾病的恢复。但是有些过敏性紫癜会累及腹部引起胃肠道的水肿和点状出血，出现腹痛的症状。像这类病人饮食，需要忌肉类和难消化的食物。如果是腹痛很严重，就需要禁食住院治疗，如果腹痛不严重，可以吃流质或者是半流质的食物，比如稀汤、牛奶，还有软的面条都是可以的。如果没有腹部受累，饮食正常吃就可以了。"

语音时长01:17''

陈军│东部战区总医院

2019/01/20收听(14397)

01:40

过敏性紫癜能吃什么

因为过敏性紫癜相对比较特殊，要忌口，是一个免疫性的一个血管炎，因为它不单纯造成皮肤的损害，主要...

蔡维艳│烟台毓璜顶医院

2019/08/26播放(28664)

02:09

过敏性紫癜能吃什么

过敏性紫癜，顾名思义跟过敏是有关的。过敏性紫癜的特点就是由于进食某种食物，或吃了某些药物，或接...

张学武│北京大学人民医院

2019/11/19播放(40706)

结石能吃豆腐吗

"对于尿钙正常的患者，吃豆腐不会有任何的影响，不会增加患有结石的概率，也不会导致原有的结石体积增大。适当多饮水，正常饮食即可。对于尿液中钙含量较高的患者，需要避免饮用含钙较高的食物，避免服用含有相关钙质的药物补钙治疗，否则容易增加患结石的风险，或出现原有结石体积增大等。尤其是对于有继发性因素者，如继发性甲旁亢、原发性甲旁亢，都会导致体内钙磷水平代谢异常，这时可以出现尿液中钙质含量增高，患有结石的风险极大。饮食上要限制钙质的摄入和相关含钙饮食的摄入，减少结石发生的风险。对于高尿钙血症的患者，还需要进行积极有效的降钙治疗。对于已经形成的结石，要进行体外冲击波碎石或手术取石，尽快去除结石负荷。"

语音时长01:11''

王海龙│宝鸡市中医院

2019/09/09收听(33738)

胆囊结石能吃豆腐吗

"胆囊结石的患者可以吃豆腐，豆腐中脂肪的含量较低，主要含大量的蛋白质以及矿物质，对于人体非常有益。但豆腐的烹饪方式必须要注意，特别是油炸的、生煎的或者麻辣的都要注意减少食用或者不食用，以清蒸的或者水煮的比较好。胆囊结石的患者主要是要限制高脂肪、高胆固醇的食物摄入，豆腐比较适合胆囊结石的患者食用。此外，胆囊结石也要注意，如果有急性发作时，建议以清淡的饮食为主，如果严重的情况下必须禁食，不吃任何东西，才能够有效的缓解症状。"

语音时长01:24''

孟泽武│福建医科大学附属协和医院

2020/04/21收听(24732)

肾结石能吃豆腐吗

"肾结石的患者最好少吃豆腐，因为豆腐其内含有钙的含量比较高，而多数的肾结石都属于钙盐类的结石，比如草酸钙结石、磷酸钙结石，所以含钙丰富的食物，比如牛奶奶制品、豆制品、坚果等都不宜长期大量的摄入。如果患者有条件可以，可以做结石成分的分析，看一下是不是钙盐类的结石，如果是钙盐类的结石尽量不要吃。还有如果患者是痛风性的肾结石，也不建议多吃豆腐，豆制品类除了含有钙，还还有大量的嘌呤，容易诱发痛风，导致结石反复发作。同时最好多喝水，大量排尿，这样有利于防止结石形成，也可以通过其他的方式来碱化尿液。"

语音时长01:13''

刘巍│哈尔滨市传染病医院

2018/12/14收听(5695)

感冒能吃豆腐吗

豆腐里面含有石膏，它是一种很寒凉的食物，对于常说的风热感冒来讲，豆腐具有清热解毒，还有消炎的作用，所以如果是热感冒，可以吃豆腐。但是有一种感冒属于寒性的感冒，主要表现为咳嗽、咳白痰、流清鼻涕、怕冷，这种感冒属于寒性感冒，不太适合吃这种寒性的豆腐，越吃症状会越重。所以患者要根据自己的症状，明确自己是哪种的感冒，再决定吃不吃豆腐。豆腐是一种很有营养的食物，平常在日常就可以吃，但是感冒的时候能否食用，要加以区分。

语音时长01:09''

原庆│首都医科大学附属北京中医医院

2019/06/13收听(31697)

痛风能吃豆腐吗

"痛风以人体内血尿酸负荷过度为发病基础，人体内的尿酸来源，内源性的代谢产生的尿酸占80%，饮食摄入的外源性的尿酸占20%。控制饮食可以减低10-18%的尿酸，同时可以减少痛风的急性发作。因此对于痛风的治疗，必须控制含嘌呤高的饮食，比如动物内脏、红肉，就是牛、羊肉，还有猪肉。以及海鲜、酒，含糖饮料比如果汁、碳酸饮料、运动饮料，小吃比如糖浆、果冻等是绝对不能吃的，因为嘌呤含量比较高。每100g豆腐里含嘌呤呢55.5mg，不同的豆制品嘌呤含量不同，豆芽100g含嘌呤14.6mg，豆浆100g含嘌呤12.7mg。总之，嘌呤含量的降低，与预加工制作过程中加入水分，嘌呤流失或者核酸的分解有关。有研究证明，以往认为嘌呤含量相对较高的豆制品，对高尿酸血症是保护性的膳食因素。但不管怎样，对于嘌呤含量高的豆腐，100g含55.5mg嘌呤，可以限制吃一点，并不是绝对的禁忌，但是一定不要吃多，一般1天吃25mg的豆腐即可。对于痛风患者，饮食治疗极为重要，应该减少高嘌呤食物的摄入，可以吃低嘌呤含量的食物，比如低脂牛奶、鸡蛋，这些都是可以的。"

语音时长03:03''

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

2018/06/27收听(21257)

发烧能吃豆腐吗

"发烧期间是可以吃豆腐的。豆腐松软白嫩容易消化，而且富含大量的蛋白质、维生素和碳水化合物，经常吃豆腐可以提高人体的抵抗能力，还可以补充人体所需的能量。发烧期间吃一些豆腐对于疾病的恢复是有帮助的，而且其他的豆制品类食物也是可以吃的，不会导致身体发热加重。需要注意，尽量不要吃臭豆腐、油炸豆腐，以免影响消化。最好吃清淡的豆腐汤或者水煮豆腐比较好一些。发烧期间饮食要保持清淡、有营养、好消化，避免进食烧烤、辣椒、火锅、冷冻的冰激凌以及冰啤酒等刺激性的食物。可以多吃新鲜的瓜果、蔬菜补充维生素，对于疾病的恢复很有帮助。另外，发烧期间还需要注意做好保暖措施，多休息，避免室内外温差太大，不要着凉。"

语音时长01:16''

张三军│焦作市人民医院

2018/09/10收听(17058)

性早熟能吃豆腐吗

"性早熟的孩子可以吃豆腐，但是不要吃的过多。性早熟的孩子饮食上建议尽量少口服含雌激素多的食物，常见的有奶制品、豆制品、蜂蜜类制品，还有油炸以及特殊的小食品等等。这里包含豆制品，豆腐属于豆制品当中的一种，如果大剂量口服相当于含雌激素比较多，不利于性早熟孩子疾病的控制。性早熟的孩子通常会有早长早发育，可能会影响孩子成年后的终身高。除了根据孩子病情的轻重给予药物进行治疗之外，在日常生活当中要注意饮食，如果饮食控制不好也容易导致性早熟的病情越来越重。"

语音时长01:10''

全香美│牡丹江市中医医院

2020/01/03收听(11613)

小孩发烧能吃豆腐吗

"对于孩子发烧之后能否吃豆腐，一定要结合孩子的具体临床症状，如果没有消化道的症状，是单纯的呼吸道感染，一般来说可以适当吃一些豆腐。发烧是一些外界的因素引发孩子体温中枢出现紊乱表现的一个症状，并不是一个单一的疾病。不同的原因引起的孩子发热，对食物的要求会有一些不同。孩子比较常见的发热，一般来说是以上呼吸道感染为主，孩子可以发热，同时有些咳嗽、流涕、鼻塞等症状。这个时候饮食只要稍微清淡一些，和平常一样就可以，孩子如果想吃豆腐也可以适量食用。当然如果孩子是一些胃肠道的疾病引起的发热，孩子在发热的同时伴有恶心、呕吐或者腹泻、腹胀等等，这个时候尽量要吃一些清淡流质的食物，尽量不要吃豆腐。因为豆腐相对来说不太容易消化，它是由豆子做成，含有一些蛋白质，孩子吃了以后可能腹胀、腹泻会进一步的加重，影响孩子病情恢复。孩子发烧时，建议穿的衣物不要过多，要以适量为度、纯棉为主，出汗后要注意及时更换。保持室内空气流通，在保证室温的前提下可打开窗户、空调或用风扇，让宝宝舒服一点。"

语音时长01:36''

王志新│中日友好医院

2020/05/10收听(16861)

甲亢豆腐能吃吗

"甲亢患者能吃豆腐，甲亢是因为甲状腺激素合成过多，导致以身体代谢亢进和交感神经兴奋性增强为主要表现的临床综合征。甲状腺激素合成需碘元素的参与，所以甲亢患者不能吃含碘过于丰富的食物，如海带、紫菜、海鱼、海虾等海产食物。另外，要避免使用加碘盐。甲亢患者机体代谢增强，能量消耗过大，平时宜高蛋白饮食，而豆腐富含蛋白质，所以甲亢患者可以吃豆腐。甲亢患者因交感神经兴奋性增强，所以要杜绝辛辣、刺激性食物，要戒烟酒，忌喝咖啡、浓茶，以免加重病情。甲亢患者平常生活要规律，不易熬夜，要控制好情绪，避免精神刺激。"

语音时长01:12''

宋艳波│哈尔滨市骨伤科医院

2020/07/03收听(32328)

01:42

肾炎能吃豆腐吗

肾炎患者绝大多数情况下可以吃豆腐，因为豆腐本身含有优质的植物蛋白，这种植物蛋白经过豆腐加工的过...

彭涛│山东大学齐鲁医院

2023/05/29播放(27618)

01:49

甲状腺结节豆腐能吃吗

甲状腺结节的病人能否吃豆腐，需要根据具体情况判断：

1、良性结节：饮食不特别受限，...

李欣│北京大学第三医院

2023/06/01播放(42244)

01:43

结石能吃豆腐吗

一般认为得了结石的病人豆腐还是可以吃的。结石从成分分析上来讲有很多种，有草酸钙结石、磷酸钙结石...

赵润璞│河南中医药大学第一附属医院

2023/03/13播放(45382)

喉咙痛能吃豆腐吗

喉咙痛多见于感冒后引起的咽喉炎、扁桃体炎以及化脓性扁桃体炎，喉咙痛能不能吃豆腐，主要看喉咙痛属于风寒还是风热。如果为风寒喉咙痛都伴有鼻塞、流清涕、咽痛、口不干、不想喝水的症状。此时可以吃普通的白色温水豆腐，豆腐具有生津止渴的作用，可以缓解喉咙痛的症状。风热感冒引起的喉咙疼痛，不适合于吃红烧豆腐、麻婆豆腐等辛辣饮食。所以喉咙痛能不能吃豆腐要看是风寒还是风热，另外吃豆腐时需要考虑是白水豆腐，还是麻婆、红油豆腐等含辣椒的辛辣、刺激食物。

语音时长01:20''

王俊峰│西南医科大学附属中医医院

2019/11/11收听(39596)

子宫肌瘤能吃豆腐吗

"子宫肌瘤，到目前为止，具体的原因还不是很清楚的。青春期的少女，一般是没有子宫肌瘤的，多发生在生育期的妇女。绝经以后，子宫肌瘤也会缩小或者是消失。从这些现象来看，可能是与体内的激素分泌有关系的。子宫肌瘤能不能吃豆腐？完全可以吃的，因为豆腐当中是含有大豆与黄酮，是一种女性的雌激素，但是含量是非常低的。子宫肌瘤，如果吃豆腐，应该不会引起子宫肌瘤增大，很少量的雌激素不会引起子宫肌瘤有变化的。所以可以正常的吃豆腐，没有问题的。"

语音时长01:16''

李顺华│莒县中医医院

2018/05/22收听(49408)

带状疱疹能吃豆腐吗

"带状疱疹是由于水痘-带状疱疹病毒感染导致的，是可以进食豆腐的。带状疱疹主要需要避免进食辛辣刺激性食物，不饮酒，不熬夜，避免抵抗力下降的行为即可。可以口服伐昔洛韦或者是泛昔洛韦，一般口服7-10天，同时注意，如果肾功能异常需要调整用药的剂量，带状疱疹是由于病毒侵犯神经，所以同时需要给予营养神经的维生素B1、B6、B12及维生素E口服治疗。皮损处可以外用聚维酮碘溶液，以防感染，如果疼痛剧烈，影响休息可以给予止疼药，比如氨酚羟考酮、洛芬待因、止痛片等均可以口服治疗，一定要注意休息，避免劳累。"

语音时长01:08''

周杨│辽宁省朝阳市中心医院

2019/06/16收听(13256)

02:58

痛风能吃豆腐吗

痛风患者不能进食动物内脏、饮酒等。但是痛风病人能不能吃豆腐，要根据个人的情况决定。因为豆制品不...

王笑青│河南省洛阳正骨医院（河南省骨科医院）东花坛院区

2018/12/24播放(41319)

产妇能吃豆腐吗？

"产妇当然可以吃豆腐。中国居民膳食指南推荐产妇每天大豆类25g，折算成北豆腐是二两，南豆腐大概二两半，豆腐干一两，豆腐脑四两，豆浆750ml左右，这些大豆还有它的制品都是优质蛋白，可以在哺乳期放心的吃，但是我们不建议吃油炸腌制后的豆制品，比如各种豆泡、臭豆腐、凉拌菜中又甜又咸的豆制品，这种豆制品本来就是不健康的东西，所以在哺乳期更不应该吃。"

语音时长00:46''

丁冰杰│首都医科大学附属北京友谊医院

2017/08/28收听(23502)

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